たけのこの中華風あえもの
たけのことわかめは相性バツグン。さっぱりした「味ぽん」とごま油の組合せは、小さなおかずにぴったりです。作り置きにもどうぞ。
厚切りれんこんのきんぴら
厚めに切ってれんこんの食感を楽しむ
ほうれん草と油揚げのみぞれ和え
カリッと焼いた油揚げでアクセントをつけて
カブと油揚げの煮もの
カブにおだしの味がよく染み込んだほっとする味わいの煮物です。カブの葉も一緒に入れるので、野菜がたっぷり摂れますよ。
春菊のごまよごし
春菊、ごま、しょうゆの香り高い一品
菜の花のあっさり炒め【潔い旨さ！しょうゆ＆みりんとオリーブオイルで簡単に】
ほろ苦い春の味わい、シンプルな炒め物
菜の花のやわらか白和え
練りごまがコクと風味をプラス
【落合シェフ監修】大豆のお肉のカポナータ
大豆のお肉中華風フィレを使った具だくさんのカポナータです。
「追いがつおつゆ」でアヒージョ
「追いがつおつゆ２倍」とオリーブオイルで作るアヒージョです。素材にだしの旨味が染み込み、食がすすむ１品です。
いんげんとチーズののり巻き
かつお節としょうゆの風味が隠し味
アスパラガスとパプリカのごま和え
ごまのコクと香りのたれを絡めて
たけのこのナムルと牛肉のピビンパ風
たけのこをコクのある韓国風のたれで
たけのこと三つ葉のペペロンチーノ風
にんにくと赤唐辛子、隠し味にしょうゆを
菜の花の辛子和え おかか風味
辛子とかつお節で風味豊かに
キャベツのごまみそ炒め
淡白なキャベツをコクのあるおいしさに
エリンギとみょうがのからし酢みそ和え
エリンギとみょうがをさっとゆで、「からし酢みそ」で和えるだけの簡単酢みそ和えです。
大根のみぞれぽんず和え【貝割れ・切り干しも合わせて】
３種の大根をぽんずで味わう
つやよく仕上げる！さつまいものオレンジ煮物
みりんでつややかにコクのある甘みを加えて
