「野菜料理」のレシピ一覧
焼き白菜ロールの昆布ぽん酢とろみあん
くせの少ない淡白な味の白菜を焼くことで甘みを出し、まろやかな酸味とコクのある「昆布ぽん酢とろみあん」をアクセントにしています。さっぱりと食べられるボリューム満点の1品です。■「昆布ぽん酢とろみあん」の作り方はコチラから。
ヤマサ
芽キャベツのこれ!うま!!焼スモーク
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で炒めた芽キャベツとパプリカを軽くスモークすることで、うま味と少し酸味のきいた絶妙な美味しさに仕上がります。
ヤマサ
れんこんステーキ バターぽん酢ソース
下ゆでした厚切りれんこんをフライパンでこんがり焼いて、バターが香るぽん酢ソースで仕上げます。さっぱりしつつもコクのあるソースがごはんにぴったりです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
和風きのこマリネ
「和風しょうがマリネソース」を使った数種類のきのこで作るマリネ。電子レンジできのこにさっと火を通し、マリネソースで和えるだけの簡単レシピです。
ヤマサ
みんなのレシピ：ぱぱっと簡単 もやしナムル 韓国のり巻いてパクパク
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使った簡単もやしナムル。韓国のりを巻き巻きして♪おつまみにオススメです。
ヤマサ
冷やしておいしい！まるごとトマトのまる生ぽん酢マリネ
「ヤマサ まる生ぽん酢」でマリネしたうま味たっぷり酸味が効いたまるごとトマト。生ハムと良く合う一品です。
ヤマサ
八宝菜 スヌーピーうずら卵入り
うずら卵のスヌーピーが可愛らしい八宝菜です。肉やえび、野菜からでるうま味を「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」のやわらかな塩味が美味しくまとめてくれます。
ヤマサ
たけのこと豚肉の黒アヒージョ
たけのこと、ごろっと大きめにカットした豚肉を使った、ちょっと豪華な黒アヒージョ。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」の香ばしい風味が食欲をそそります。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
筑前煮
それぞれの具材の彩りがきれいなまま、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のだしのうま味が染み込んだおいしい筑前煮です。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
パクチーまみれ揚げ餅のエスニック風（ぽんチリソース）
揚げ餅をスイートチリソースとパクチーでエスニック風に楽しみましょう。スイートチリソースの甘みは「ヤマサ昆布ぽん酢」の柑橘の香りと酸味でサッパリとした味わいとなり、揚げ餅にピッタリなエスニックソースに仕上がります。軽食やお酒のおつまみにもぴったりなおいしさです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
焼きねぎのしょうがしょうゆかけ
焦げるまでじっくり焼いた長ねぎの甘みをしょうがしょうゆが引き立てます。しょうゆを少し焦がして香ばしさを出すのがコツです。
ヤマサ
香ばしさがたまらない！ブロッコリーとじゃがいものガレット
つなぎ不要！カリッともちっとした食感が最高なじゃがいもガレット。バターじょうゆの味わいが決め手で、やみつきになること間違いなし！おつまみにも副菜にもぴったりな一品です。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
黒豆
豆のうまみをしっかり残しながらもしわを寄せずにふっくらと。シンプルな中にも、上手に煮えるようにと考え抜かれたレシピは珠玉の一品です。
みんなのきょうの料理
かぼちゃのピリ辛コチュジャン煮
白いごはんがもりもり進む秋レシピ。ピリ辛コチュジャンの味付けが、かぼちゃの素朴な甘みと絶妙にマッチ。しょうゆの香りとコクを生かしたいお料理には「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」がピッタリです。
ヤマサ
筑前煮
材料を全部下ごしらえしておいて、毎日その日の分だけ煮上げます。この方法だと日持ちさせるために濃い味にする必要がなく、毎日つくりたてのおいしさが楽しめます。
みんなのきょうの料理
きのこの強火ソテー
炒め物の場合、まったく同じ材料を使っても、火加減を変えると別のおいしさが生まれます。強火で水分をとばしこんがりと。
みんなのきょうの料理
【手まり寿司のワンプレートおせち】切り昆布としいたけの即席煮
お重を使わないワンプレートおせちは、おしゃれな見た目と気軽に作れるのも嬉しいところ。3種の漬けをつかった手まり寿司で、お正月らしく華やかに。10分でできる即席煮は優しい味わいなので、輪切りの赤唐辛子を加えピリ辛にしてもおいしいです。「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使った茶碗蒸しは、海老と三つ葉で彩りをそえて頂きます。ポイントこのレシピは、「3種の手まり寿司」「茶碗蒸し」と組み合わせて、【手まり寿司のワンプレートおせち】になります。
ヤマサ
すき焼きもろこし
夏祭り定番「焼きもろこし」を、重厚なコクとうま味とすっきりした甘さを兼ね揃えた「ヤマサすき焼専科」を使って、味も香りも簡単にコクうまにランクアップ♪ポイントつまみやすいよう2口サイズに切り分けました。
ヤマサ
かぼちゃのポリヤル
”ポリヤル”は南インドの炒め物のこと。ココナッツ風味のものが人気だそう。蒸し焼きにしたかぼちゃに、こんがり炒めたココナッツやスパイスが香ります。ジャンル問わずどんな料理にも合う「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で味付けしたひと品です。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
にんにくしょうゆ香る！牛ステーキの黒アヒージョ
牛肉を使った、ちょっと豪華な一品。ミニトマトの彩りと、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」の香ばしいにんにくしょうゆの風味が食欲をそそります。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイント「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」は半量を牛肉の下味に、半量を仕上げに加え香りを生かします。油ハネしないよう、仕上げの「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」は火からおろしてから加えてください。"
ヤマサ
エリンギのガーリックしょうゆステーキ
コリコリ食感が楽しいエリンギのステーキ！「ヤマサ 絹しょうゆ」のまろやかさとにんにくのパンチで主役級のおいしさに！
