チリコンカン
いろいろなスパイスを使うと、味に深みが生まれます。たっぷりの生野菜やハーブを添えて、サラダのように食べると、ヘルシーです。
セロリのブルーチーズ炒め
ブルーチーズと白みそで、濃厚なおつまみの出来上がりです。
きのこのマリネ
好きなきのこを組み合わせてつくってもいいですし、単品でももちろんOK。付け合わせにも重宝します。
厚揚げときのこのバターじょうゆ炒め
厚揚げときのこをバターじょうゆ風味に香ばしくいためます。エリンギやまいたけでもおいしい。
白菜のおかかバターあえ
レンチンした白菜が、和えるだけでとびきりの味わいに。
小松菜とがんもの含め煮
アクの少ない小松菜は、下ゆでいらずがうれしい。しめじをプラスして食べごたえをアップさせます。
ふきの炊いたん
ふきの歯ごたえと香りを楽しむおばんざいです。うす味に仕上げるのがポイント。
ピリ辛ザーサイシェントウジャン
ザーサイの塩けとラー油が後を引く味。飲んだ後の締めにもおすすめです！
お揚げと菜っぱの炊いたん
油揚げを旬の青菜と合わせた、定番の一品です。
冬野菜の回鍋肉風
中華の定番おかず・回鍋肉を、大豆のお肉と冬が旬の白菜・長ねぎ・春菊でアレンジした1品です。しっかりめの味付けで、ご飯のおかずやお弁当に活用できます。
豚こま肉と大根のきんぴら風
豚こまが大根と一緒においしさをもり立てます。大根は葉つきのものを使い、彩りに。
塩キャベツ
ごま油と酢の香りが食欲をそそる、アツアツドレッシングをジュワっとかけて。
下味冷凍 白だしトマト
白だしのうま味がしみたトマトは絶品！そうめんやうどんにのせても
青菜のごま和えとみそリコッタチーズのオープンサンド
柔らかいチーズとカリッとしたパンの食感をお楽しみ下さい。
やみつき無限水菜
ぽんずとごま油が相性抜群で１束ぺろり！
じゃがいものしゃきしゃきカレー炒め
細切りじゃがいもをさっと炒めて
ごぼうと糸こんにゃくの炒め煮
汁けを少なめにして、落としぶたをして煮ることで、ごぼうの味と香りをギュッと閉じ込めます。
切り干し大根の炊いたん
お揚げを切り干し大根といっしょに炊いた、おなじみのおばんざいです。
春キャベツとベーコンのオイル蒸し
みずみずしい春野菜をおいしく、たっぷり楽しめるシンプルレシピです。
ジャーマンポテト
うまみの出たベーコンとたまねぎを、ソースのようにじゃがいもをからめるのがコツ。
