「その他揚げ物」のレシピ一覧

おから揚げ

外はカリッと、中はしっとりの揚げ物。大豆の甘みだけなので粉砂糖をふったり、トマトケチャップを添えたりと、お好みで。

みんなのきょうの料理

揚げもちにカレー納豆

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春巻

春巻の具を煮ずに包んで揚げれば、食感がよく、肉や野菜のうまみを春雨がよく吸って美味しい。

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ポテサラカツ

みんなが大好きな豚カツ、ポテトサラダ、コロッケが1つになりました。

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薄切り肉だんごの甘酢あんかけ

定番の甘酢あんかけ肉だんご。でも、薄切り肉でもつくれるなんて、ちょっと驚き!?

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梅チーズカツ

薄切り肉をつかった簡単カツ。梅かつおの風味に、チーズのコクと青じその香りがよく合います。

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牛すね肉のカリカリ揚げ

「コトコト煮込むもの」と思いがちな牛すね肉を、薄切りにして揚げてみました。

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揚げさばのケチャップあん

小さく切ったさばは、すぐに火が通るので揚げ時間も短めです。電子レンジで簡単につくれるケチャップあんをトロリとかけていただきます。

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かじきの変わり揚げ

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鶏肉とみつばのはさみ揚げ

ゆでた鶏肉をつかった、みつばの風味がおいしい揚げ物です。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめですよ。

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そばずし

乾麺はコシがあって切れにくいので、そばずしにもぴったり。ゆでるときのひと工夫で、思いのほか簡単にできますよ。

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そぼろポテトサンド

食べたら、コロッケ!? のようなトーストサンドです。

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串カツ

衣に包まれた豚肉のうまみとねぎの甘みが絶品。2本1組にすると、作業も簡単で見た目もきれいです。

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揚げ大根のおろし添え

少量の肉でも、揚げた大根がサックリ、もっちり楽しい食感に！大根おろしをたっぷり添えてどうぞ！

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冬野菜とセージのフリッター

冬野菜とハーブをオリーブ油でカリッと。ビールを使った衣がポイントです。

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フライドチキン

スパイシーなフライドチキンは下味と衣がポイントです。さらに”二度揚げ” でカリカリ＆ジューシー。お店に負けないおいしさです。

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大学ぶた

「大学いも」にスティック豚を加えたら、ボリューム感のあるおかずに。甘じょっぱい味つけで、大人も子どもも楽しめます。

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揚げもちの肉野菜あんかけ

ヤミーさんがベトナムで出合った、揚げたフォーのあんかけに着想を得たという至高の一品。カラッと揚げたもちに肉野菜のあんがからんで、立派なメインおかずになります。

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サクふわタラの中華風ケチャップ甘酢あんかけ

カゴメ

フライドポテト

絶対失敗しないフライドポテトの極意は二度揚げ！誰にでも外はカリッ、中はホクッの理想のフライドポテトができますよ。

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ソーセージのミニアメリカンドッグ

大人も子どもも大好きアメリカンドッグを、ウインナーソーセージでミニサイズにしました。お好みで3種のソースにつけて。

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かつおとそら豆のおかか揚げ

かつおに花かつおをまぶして揚げる「とも揚げ」は、古くからある日本料理です。緑鮮やかなそら豆と盛り合わせて、ごちそうメニューに。

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モロヘイヤのふわふわがんもどき

【バランスよく食べさせたい！】モロヘイヤはカルシウムやマグネシウムが豊富。骨づくりに役立つ栄養素が一気にとれます。

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コーンバーグ弁当 幼児向け

ハンバーグをひと手間かけて食べやすく、見た目もかわいくつくります。冷めても堅くならないのでお弁当にぴったりですよ。

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