「その他揚げ物」のレシピ一覧

カリカリしいたけのかば焼き風味

【好き嫌いよサヨウナラ】しいたけを棒状に切って揚げ、甘辛いたれをからめれば、子どももパクパク食べてしまいそう。

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油揚げのカツ 納豆ソース

納豆をすってみそ汁に入れた“納豆汁”の進化版です。納豆はしょうゆで洗って豆と汁に分け、豆は炒めてトッピング、汁はドレッシングに。油揚げには豚肉を詰めてカツ風にカリッと焼き上げました。食用菊で彩りよく！

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揚げじゃが＆豆腐の甘辛くるみだれ

小さな新じゃがいもは皮付きのまま。外はパリッとはじけて、中はホクホク、香ばしいくるみのたれがアクセントに。

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エリンギのつくね巻き揚げ

コロンとした形も、かわいい。好みでケチャップやしょうゆをかけても、美味しいです。

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鶏と切り干し大根の揚げ巻き

ザーサイの塩けとごま油の香りが中華風のアクセント。だしは使わずに、具材のうまみで煮上げます。

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豚ロース肉のカレー揚げ

【スパイスでさらにおいしく】衣にカレー粉を加えて、香りが豊かに仕上げましょう。

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豚カツの温め方

アルミ箔（はく）にのせて焼くだけでおいしく再生。

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たま～揚げた

たまげたおいしさの秘密はゆで卵の衣においしいねぎだれをたっぷり吸わせることです。レタスといっしょにご飯にのせて、丼でもおいしい。

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いわしの焼き春巻

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ごぼうの落とし揚げ

ごぼうをひき肉に混ぜてカリッと揚げると、香りと食感が引き立ちます。ひき肉にしっかり味をつけているので、お弁当のおかずにも。

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干ししいたけの和風春巻

ふんわり卵に、シャキシャキのれんこんと干ししいたけを組み合わせた、やさしい味の春巻です。

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わが家で人気のフライドポテト

外はカリッ、中はホクホクッ。おいしさの秘密は、揚げる直前にまぶす小麦粉と2度揚げです。

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みそカツ

名古屋名物の味をわが家の食卓に。

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ベーコンとかぼちゃのはさみ揚げ

ベーコンの塩けでかぼちゃの甘みが引き立ちます。ねぎだれの辛みがきいたいいお味。柚子（ゆず）こしょうや塩・こしょう、抹茶塩と合わせても。

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たこ焼き風ミニお焼き

たこ焼き器がなくてもフライパンでOK。お弁当にもちょうどいいサイズ。おつまみにも！

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揚げだしカレー

暑い夏にもさっぱり食べられるカレー。揚げだしにすることで、野菜のみずみずしさが残ります。　NHK「きょうの健康：食で健康　カレーで汗かき上手！」で放送

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にんにくカレーフリット

にんにくとカレーの香りが食欲をそそります。おつまみにも、主菜にもなる一品！

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えびマヨ＆えびチリ 紅白仕立て

おめでたい席に映える一品です。えびのうまみに紅白のソースをまとわせておいしさはもちろん、華やかな料理でみんなが楽しい気持ちになります。

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トマトの豚肉巻き揚げ

青じそのさわやかな香りが広がり、アツアツのトマトがジュワッと飛び出します。

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ノンフライコロッケ＆わさび卵サンド

サンドイッチは、手でつまみやすくて食べやすいのでピクニックにはもってこいのお弁当です。

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帆立てといり卵の春巻

シンプルな具なのに、味も彩りも大満足の仕上がりです。

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肉だんごの黒酢あん

揚げた肉だんごにあんをトロリとからめます。さっぱりと、まろやかな黒酢がおいしさの決め手。

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スパイシーチキンのスティック春巻

スティック肉の形を生かし、細めに巻くのがポイントです。簡単につくれて、カリッとした食感が楽しい！

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れんこんとえびの小判焼き きのこあん

モチモチ感とシャキシャキ感を生かしたれんこんにプリプリのえびを加えた、楽しい食感の小判焼き。香ばしく、やさしい味わいが美味です。

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