「水菜」のレシピ一覧

牛肉と野菜のしゃぶしゃぶ

シャキシャキの細切り野菜を牛肉でくるんでいただきます！　いっしょに煮たしょうがの辛みがさわやかです。

みんなのきょうの料理

焼ききのこと水菜のおひたし

きのこは焼くことでうまみが生まれ、手で裂いたり、ほぐすと香りや食感が引き立ち、味がよくからみます。いただく直前にかんきつ類の搾り汁を加えるのがコツ。

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もちとぶりの鍋

こんがりと焼いたもちを加えて、食べ応えのある鍋に。ぶりのうまみがしみじみと感じられる、つゆも自慢です。

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豆乳とみそのカルボナーラ

全卵と豆乳、みそを使った和風味です。黒こしょうは、お好みで。

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にんたま春巻

生の野菜と戻した春雨をそのまま巻くので手間がかかりません。しっかり味がついているのでそのままどうぞ!

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たこの柔らかワイン煮

和食の定番を、香味野菜とたっぷりの白ワインでイタリアンに！じっくりと煮込んで風味よく仕上げます。

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ゆで豚のサラダ仕立て

もも肉をゆでると、まるで手づくりハムのような味わいになります。ドレッシングは、角切りトマトの酸味を生かしてさっぱりと。

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さばのみそ煮献立

初心者には難しい煮魚も、さばのみそ煮缶を使って簡単に。サラダにも帆立て缶を使うのが、かしこいテクニック。帆立ての缶汁は、スープにも活用してコクを出します。

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まぐろの角煮丼

こっくりした味つけの中に、しょうがを効かせたまぐろの角煮です。シャキシャキの水菜と合わせて食感も豊かに。

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牛肉の豆乳鍋

アイデアあふれるシンプル鍋物。湯葉を楽しんだら、ちょっと厚切りの牛肉をしゃぶしゃぶ風にしていただきます。

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鶏のだし照り焼き【本つゆ（めんつゆ）使用】

味つけは本つゆ１本！おかずはもちろんお弁当にもおすすめです

キッコーマン

揚げそばサラダ

カリッと揚げた香ばしいそばに、みずみずしい野菜とドレッシングをからめた新食感のそばサラダ。ドレッシングはねぎ・わさび入りで、そばの香りによく合います。

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たらのから揚げ わさびソース

減塩でもおいしい主菜のレシピ。淡泊なたらは下味をつけて1時間ほどおき、カリッと揚げます。わさびソースをからめた野菜と一緒に味わって。

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ポーチドエッグサラダ

コクのある黄身を野菜によくからめて召し上がれ。

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ど～んと！あんかけ茶碗蒸し

フルフルで柔らかく、まるでスープのような茶碗蒸し。とてもやさしい口あたりで、気持ちがなごみます。

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千切り油揚げと水菜のみそ汁

さっと火を通した水菜の歯ごたえと風味がアクセントです。

マルコメ

水菜とささ身の炒め物

淡泊な水菜は、炒め物にもよく合います。しょうゆ風味に仕上げて、ご飯のおかずにどうぞ。

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大豆のサラダ カレー風味

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水菜とカリカリ油揚げのからしあえ

シャッキリ水菜、香ばしく焼いた油揚げが絶妙のハーモニーです。ごまの香りで風味豊かに仕上げました。

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しらす干しと水菜の煮びたし

素材の持ち味を引き出す、薄味仕立ての煮びたしです。煮汁にしらす干しのうまみがじんわり。

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豚肉とえのきの豆乳鍋

「鍋つゆじょうゆ」に豆乳を加えて、クリーミーでこっくりとした豆乳鍋をつくります。豚肉の甘みともぴったり！

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水菜と揚げの鍋

濃厚なごまだれを、だしでのばしながらいただきましょう。豚肉に火を通しすぎないよう気をつけてください。

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えのきの豚肉巻き

鍋で残った豚肉とえのきだけも「鍋つゆじょうゆ」で、簡単にご飯のすすむおかずに変身。青じそが、味と香りのアクセントです。

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じゃこと野菜のパスタ弁当

じゃこのうまみと塩で仕上げた大人のパスタです。お弁当のほかにブランチや晩ごはんにもおすすめ。

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