「豆腐料理」のレシピ一覧
豆腐となすの甘辛そぼろ
たっぷりの豆腐をそぼろ風に。お肉は使わずにとろとろに炒めたなすと合わせてしっとりと甘辛く仕上げます。ごはんのお供にピッタリです♪■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
温泉豆腐鍋
トロトロにとけた温泉豆腐がお家で簡単に食べられるおすすめの一品です。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使った経済的でヘルシーな鍋です！ わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
スナップえんどうとじゃこの炒り豆腐
ビタミンCが豊富なスナップえんどうとカルシウムの多い豆腐とじゃこをたっぷり食べてストレスに対抗します。昆布つゆを野菜に降りかければ味にこくがうまれます。じゃこの香りも食欲を増進。卵を2回に分けて加えることがふんわり仕上げるポイントです。
ヤマサ
豚キムチ肉豆腐
材料を入れて煮るだけ！いつもの肉豆腐に”キムチ”を入れるだけで、旨味がアップ！！豆腐を手で崩し、ニラをキッチンバサミで切れば包丁いらずのお手軽さです♪
ヤマサ
みんなのレシピ：おせち～鶏ハム柚子風味～
いつもの鶏ハムを正月用に変えて作ってみました。だしの効いたあっさり目の鶏ハムです。お雑煮に入れても美味しくいただけます。※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「おせちグランプリ2014」レシピオーディションより、となりんりんさまのレシピです。ポイント蒸すので、ゆずの香りが若干飛んでしまいます。気になる場合、蒸した後ラップを開いて柚子の皮のすりおろしを振り掛けて新たにラップし、STEP4をすると柚子の香りが付きやすくなります。いろいろお試しください。
ヤマサ
蒲焼き缶とラーポンのおかず温奴
蒲焼き缶詰を使って、手軽におもてなし風の一皿。サクカリ楽しい食感のラーポンは、温野菜やごはんの友にも。豆腐はレンジで温めて使うことで、仕上がりが水っぽくなるのを防ぎます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
豆腐の蒲焼風
豆腐とはんぺんとツナを組み合わせて蒲焼風に焼き上げました。種は全部一緒にボウルの中で混ぜるだけの手間いらず。海苔に乗せてこんがり焼き「ヤマサ昆布つゆ」ベースのタレに絡ませ完成です。丼にしても良いですね。
ヤマサ
豆腐ステーキのうなぎソースがけ
豆腐はよく水切りしましょう。焼いたときに仕上がりがきれいです。うなぎ、長ねぎ、にらは短めに炒めるのがポイントです。
ヤマサ
ホワイト麻婆豆腐
話題の白い麻婆豆腐の味付けも「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」にお任せ。豆乳ベースの白い麻婆餡の色味を壊さず、キレイにおいしく仕上げてくれますよ。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
肉巻き豆腐のこれうま照り焼き
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だけで味付けピタリ！大葉の風味と豚肉のコクが絡み合い、絶妙なバランスに仕上がります。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
ごま香るチャーシュ冷奴
常備菜「レンジで10分！お手軽チャーシュー」のアレンジレシピ。冷奴に夏バテ解消食材のオクラ、長芋をトッピングしました。ごま風味が食欲を増進させます。■「レンジで10分！お手軽チャーシュー」の作り方はコチラから。
ヤマサ
レンジで炒り豆腐
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のやさしい味わいがほっこりおいしい炒り豆腐。レンジを使用すれば、簡単時短に作れます。
ヤマサ
豆腐ステーキ～ガーリックオニオンソース～
ヘルシーな豆腐がガッツリメインに大変身♪にんにくのパンチとオニオンソースでご飯もお酒もすすむ！「ヤマサ 絹しょうゆ」のなめらかな味わいが、淡白な豆腐やオニオンソースと相性抜群です。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
えのきの根元でホタテみたいな磯部揚げ
捨ててしまいがちなえのきの根元を石づきギリギリまでおいしくいただく天ぷらです。青のり入りの天ぷら衣で磯の風味をプラスし、見た目はもちろん、まるでホタテ天のような味わいに！「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で下味をつけるとえのき本来のうま味に、だしのうま味と程よい甘みがプラスされ海鮮のようなおいしさが味わえます。
ヤマサ
かぼちゃとカマンベールのホイル焼き
ホイルで焼き上げたかぼちゃはホクホク！チーズやくるみと合わせて、おしゃれなおつまみに仕上げました。
ヤマサ
枝豆と桜えびの焼きさつまあげ
ビールのおつまみにピッタリ！「ヤマサごまだれ専科」を入れることで、味わいにコクをプラス。揚げずにフライパンで焼くのでヘルシーです。
ヤマサ
豆腐と豚バラの春野菜あんかけ
新たまねぎとえんどう豆（グリーンピース）、２つの春野菜に豚バラ肉をプラスして、和風のあんを作ります。温めた豆腐をごはんの上にのせ、その彩りよい和風あんをたっぷりかけるヘルシーな丼ぶりレシピです。
ヤマサ
甘えびとアボカドのなめらか冷や奴
食べるときに「ヤマサ 絹しょうゆ」をかけ、豆腐を崩しながら全体をざっくりと混ぜ合わせ、レンゲですくって食べると美味しいです♪トッピングの材料と絹しょうゆを混ぜ合わせ、ごはんにかけて食べても。
ヤマサ
厚揚げの野菜たっぷりタルタルのっけ
常備菜「野菜たっぷり南蛮漬け」を使ったアレンジレシピ。トースターでできる厚揚げを使ったお手軽おつまみ♪厚揚げをトースターで焼き、あとは野菜たっぷりのタルタルソースを乗せるだけ。野菜たっぷり南蛮漬けを使えば、ピクルスも玉ねぎのみじん切りも不要でラクラクです！■「野菜たっぷり南蛮漬け」の作り方はコチラから。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
基本の揚げ出し豆腐
豆腐に薄い衣をつけて揚げるシンプルなおいしさは、なんとも和食らしさがあって、大根おろしなどの薬味をそえることでさらに風味や満足感がアップしてくれます。「ヤマサ昆布つゆ」のやわらかなうま味がぴったりの一品です
ヤマサ
さばの和風麻婆豆腐
ひき肉の代わりにさば缶で作るしょうゆベースの和風麻婆豆腐。さばのうまみがたっぷりで、やさしい風味が特長です。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
