白身魚とレタスのスープ
電子レンジでふっくらと蒸した白身魚のスープです。レタスは仕上がり直前に加え、シャキッとした食感を残します。
納豆オムトウフ
クッキングコンテスト2009 決勝大会進出レシピ
ピリ辛肉だんご鍋
にんにくの風味と赤とうがらしの辛み、レモンの酸味で、お手軽エスニック味に。サッと火を通したレタスが絶品!
グリンピースとレタスの炒め煮
たっぷりの春野菜をスープとバターで炒め煮にします。鶏のローストのソース代わりにも。
レタスのリングサラダ
シンプルなレタスサラダもパーティー向けにおしゃれして。丸いボウルを使ってドーム型にしてもかわいいですよ。
たこと大豆のパセリサラダ
【火を使わない!夏のエコレシピ】あっさりしたゆでだこは、ホクホクの豆と相性抜群!パセリの色と香りを楽しみましょう。
レタスときのこの蒸し煮
レタスときのこはすぐ火が通ります。市販のめんつゆと粉チーズで簡単に。
もずくのマリネ
たっぷりのもずくに、シークヮーサーの絞り汁でマリネしたトマトやシーフード合わせた、南米風のマリネです。
ジャージャー麺
マーボーの素を温めてとろみをつければ、ジャージャー麺の肉みそに。からませて野菜も一緒にいただけます。
想い伝える花束手巻き寿司(五目、ハム)
想いを巻いて伝える手巻き寿司。たくさんの想いを花束にして巻きました。
豚こまとねぎのしょうが焼き
こんがりと焼けた部分と、たれがよくからんだ柔らかい部分。両方のおいしさを味わえる欲張りなしょうが焼き。レタスといっしょなら、さっぱりといただけます。
かにのサラダ カリフォルニア風
アボカドやフルーツを使い、違った味わいの2種類のソースでメリハリをつけるところがカリフォルニア風。
きゅうりと牛肉のおかずサラダ
きゅうりはたたき割り、炒めたアツアツの牛肉を混ぜて、余熱でしんなりさせます。甘めのヨーグルトオーロラソースがくせになる!
ダブルにんじんサラダ
すりおろしたにんじんの甘さと、せん切りにしたにんじんの歯触りが楽しめる一品です。
鶏の照り焼き弁当
切ってから焼くお弁当サイズの照り焼きに、いっしょに焼いたねぎのマリネを添えましょう。ホイル焼きのピーマンは程よい歯応えで、楽しいアクセントに。
豚ひき肉のしっとりレンジ蒸し
冷めても不思議なほどしっとり、ジューシーな皿蒸しです。レタスで巻くのもおすすめ。
オツナサンド
まぐろで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。
カリカリ豚バラのポン酢あん
クリスピーに揚げ焼きした豚バラを大胆に盛り、アツアツのポン酢あんでいただきます。
ポークと目玉焼きのケチャップソースサンド
ゆでた豚肉をケチャップソースであえ、目玉焼きと野菜をサンド。ボリュームたっぷりのサンドイッチです。
えびフライ
えびの身は開いて薄くし、「らっきょうタルタルソース」で和風な味わいに。
ぶりのピリ辛にんにくみそ漬け
一晩漬けおいたぶりは身がしっとり!ピリ辛みそ味でご飯がすすむ「これぞ新定番!」の味です。
カリカリベーコンのシーザーサラダ
電子レンジでクルトンも簡単!カリカリベーコンもできちゃいます。まろやかなソースをからめたら、人気のサラダができ上がり!
牛肉とたたききゅうり、トマトのサラダ
パクチーに赤とうがらし、ナムプラーなどを使ってエスニック風に仕上げた一品。ピリ辛&酸っぱうまい、おかずサラダです。
青じそとしらすの あえそうめん
そうめんを冷製パスタ風に楽しむ一品。しらすのうまみにごま油の風味、そして青じその香りが食欲をそそります。