伊勢えびのくずたたき清汁仕立て
伊勢えびを使った懐石料理の椀盛。柚子の香りひろがる上品な一品です。
おからとしいたけのかきたま汁
おからは汁物にもよく合います。卵の食感とかたくり粉のとろみでおからのパサつきを抑えるのがポイントです！
きのこと揚げ玉のみそ汁
きのこのうまみと揚げ玉のコクを楽しむ、みそ汁です。きのこは3種類を組み合わせることで深みが出ます。
豚汁
具を炒めて、煮干し粉を水とともに加えると、しっかり味が出ますよ。コクのある深い味わいを楽しみましょう。
五月椀
五月の空のように爽やかな具だくさんの五月椀（さつきわん）。旬のそら豆もふきやうどの香りも欠かせないごちそうです。
焼きさばと大根の汁物
免疫力アップに最適な青魚と、体を温める効用のある大根、わけぎ、しょうがの組み合わせ。さばはグリルで香ばしく焼いてくせを取りましょう。
かす汁
寒くなるとかす汁が恋しくなります。郷愁をそそる一杯です。
基本のシンプル豚汁
懐の深い豚汁は、基本のつくり方をおさえれば、冷蔵庫にある野菜や食材で自由にアレンジできる魔法のスープ。豚肉と野菜のうまみで、だしいらず！
パクチーのみそ汁
みそ汁にも、パクチーの香りはよく合います。コク出しにベーコンが大活躍。
おろしれんこんのかきたま汁
とろとろ、ふんわり、まろやか！おかゆのようにおなかにやさしい汁物です。
豆腐とわかめのみそ汁
和食といえば、これ。昔ながらの味わいに、心も体も和む一品です。
ほうれんそうと麩のみそ汁
前の晩にほうれんそうをゆでておけば、朝はラクチン！菜の花や小松菜でも同様につくれます。
かぼちゃのみそ汁
かぼちゃがゴロゴロと入った、満足感のあるスープです。汁ものなので溶け出した栄養もすべてとれます。
なめこと大根おろしのみそ汁
なめこと大根おろしをコクのある赤みそと合わせて。簡単にできてほっとする味です。
あさりのみそ汁
うまみたっぷりのあさりを使った、だしいらずのみそ汁です。口が開いたら手早くみそを溶くのが、あさりをふっくら仕上げるコツ。
もやしと落とし卵のみそ汁
おかず感覚の「食べるみそ汁」です。たっぷりのもやしがクッションになり、鍋に卵がくっつきません。
豆腐の卵とろみ汁
「一汁」に不可欠なだしは便利な水だしを使います。ねぎやしょうがも添えて、クイックな料理こそ香り豊かに仕上げます。
根菜のみそ汁
滋味豊かな根菜の味わいに、煮干しだしとみその風味がよく合います。根菜は大きめに切って歯ごたえを楽しみます。
エコみそ汁
カッテージチーズの副産物、乳清には栄養がいっぱい。捨てずにみそ汁に。
なすとかつおのお椀
なすと戻りがつおのハラスの、あふれるほどの豊かさ、たっぷりのみょうがの香り。濃いめのしょうゆ味が合います。
柚子（ゆず）白玉みそ汁
手づくりのみそでつくるみそ汁は、格別の味。白玉の中には、“柚子みそ”をしのばせ、季節の香りをプラス。
