「鶏ひき肉」のレシピ一覧

目玉焼きのせキーマカレー

鶏肉と目玉焼きの親子カレー

ハウス食品

鶏だんごと春野菜の煮もの

やわらかなキャベツの食感がたまらないやさしい味の煮物です

キッコーマン

かぼちゃとスナップエンドウのそぼろ煮（あんかけ）

食物繊維たっぷりのスナップエンドウを加えて、定番の煮物をヘルシーにアレンジ！

キッコーマン

焼肉のたれで！なすのガパオ風ライス

味つけ簡単！エスニック風コクうまライス

キッコーマン

「追いがつおつゆ」とマーマレードの鶏つくね

「追いがつおつゆ２倍」とマーマレードで作る鶏つくねです。１：１で合わせるだけで簡単に味が決まります。

ミツカン

鶏の照り焼き風ポテトサラダ

かたくなりやすい鶏ひき肉をマヨネーズで炒めることで、やわらかく仕上がります。照り焼き風の味つけで、ご飯によく合うおかずポテサラです。

キューピー

大根と豚肉の山椒とろみ煮【手軽に野菜たっぷり】

とろっとした大根にピリ辛の山椒を効かせて後引く味わいに

キッコーマン

鶏ひき肉と干し椎茸とトマトのうまみスープ

ミツカン

みじん切りしょうがの塩つくね

みじん切りしょうがの香りと食感がよい

ハウス食品

バイキングちらし

すし飯は肉・魚・野菜など色んな具材との相性がよいです。味わいの違う３種のすし飯で、おもてなしにもどうぞ。

ミツカン

鶏そぼろの三色どんぶり

しっかり＆甘めの味付けで冷めてもおいしいから作り置きにもお弁当にも

キッコーマン

皮なし大葉しゅうまい

料理ブロガーヤミーさんのレシピ

ハウス食品

焼肉のたれで！鶏そぼろ丼

忙しい日でも、ささっとつくれるお助けメニュー

キッコーマン

火鍋風スパイシー鍋

花椒とラー油でシビれる辛さがクセになる味わい！

キッコーマン

柚子こしょう香る鶏だんご鍋

白だしと水を１：９であわせるだけ！だしがしみこんだ鶏だんごとたっぷり野菜にゆずこしょうのさわやかなアクセント！

キッコーマン

じゃがいもと豆苗の鶏そぼろ炒め

歯応えを残して炒めたじゃがいもと、鶏そぼろがよく合います

キッコーマン

ひらひらリボンと鶏団子のごま豆乳鍋

鶏団子やタコウインナー等子供の好きな具材を入れた鍋メニューです。大根やにんじんを、ピーラーを使ってリボンのように彩りよく仕上げ、野菜が苦手なお子様でも食べやすいです。

ミツカン

春キャベツと鶏だんごの中華風スープ

大きめに切った春キャベツに、肉だんごのうまみがしみ込むおかずスープ。具材を時間差で加えて、ベストの食感を楽しみます。

みんなのきょうの料理

しめじの鶏つくね

しめじをのせて焼いたつくねは、有元家のお弁当おかずの定番。今でも時々つくると、娘さんたちから「懐かしい！」と言われるそう。メープルシロップで甘みをつけると、煮詰めても焦げつきにくい。

みんなのきょうの料理

しいたけと大根の和風スープ

ひき肉から出るあっさりと上品なだしがおいしさの決め手。野菜は小さめの角切りにして、サラサラと口当たりよく！

みんなのきょうの料理

鶏ごぼう飯

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。鶏ひき肉が中途半端に余ったら、鶏ごぼう飯が簡単でおすすめです！

みんなのきょうの料理

鶏ひき肉と豆苗、大根の梅レンジ蒸し

梅風味の肉ダネで、大根がたっぷり食べられます。「皮で包むのが面倒」という方はこちらをどうぞ。

みんなのきょうの料理

塩もみ白菜とひき肉のスープ

塩もみ白菜がだしがわりに。

みんなのきょうの料理

のりチキンロール

肉ダネを焼きのりで巻いてレンチンして、見栄えのする一品に。枝豆とチーズ入りだから、おつまみにもピッタリ！

みんなのきょうの料理