「その他寿司」のレシピ一覧

すし飯

みんなのきょうの料理

蒸しずし

京都の冬の風物詩でもある蒸しずし。歯ごたえのよい具材としいたけの甘み、さまざまなおいしさが立ち上る湯気の中でフワリとまとまります。

みんなのきょうの料理

ハムずし

合わせ酢にオリーブ油を混ぜて、ライスサラダ風に。ハムのうまみと塩けによく合います。

みんなのきょうの料理

ねぎまの手こねずし

づけにした「まぐろ」をすし飯に混ぜ込む「手こねずし」に、まぐろと相性のいい「ねぎ」をたっぷり加えます。ポイントは、炊き立てのご飯に、みじん切りにしたねぎをたっぷり加えて蒸らすこと。甘みと香りが際立ちます。

みんなのきょうの料理

しょうがずし

みんなのきょうの料理

いかの満腹ずし

みんなのきょうの料理

ふくさずし

スモークサーモン入りのすし飯を、つややかな山吹色の薄焼き卵で包みました。

みんなのきょうの料理

みょうがずし

みょうがの甘酢漬けとその漬け汁を使って一口サイズのおすしが簡単にできます。酒宴のあとなどに。

みんなのきょうの料理

なんでものっけずし

じゃこと卵入りのすし飯を1食分ずつ冷凍に。レンジにかけて温めれば、1人分でもできたてのちらしずしです。

みんなのきょうの料理

七夕カンタンケーキすし

ご家庭にあるボウルで手軽に出来る七夕向けのカンタンケーキすしです。パーティーやお祝いに！

ミツカン

ツヤツヤすし飯のつくり方

合わせ酢の割合や、混ぜ方、冷まし方など、基本を押さえたら、ツヤツヤのおいしいすし飯ができ上がり。

みんなのきょうの料理

食べればカリフォルニアロール

カリフォルニア式は、のりが内側でご飯が外。な～んて考えないで、くるっと手巻きにしましょう。白ごまたっぷりで「らしさ」満点！

みんなのきょうの料理

焼きさばずし

「さばずし」はハードルが高いと思いがちです。でも、杉本さんの「焼きさばずし」なら、さばをしめる手間なし、ラップで巻ける、と意外に気軽につくれます。みょうがの甘酢漬けを添えて。

みんなのきょうの料理

すし飯

すし飯は冷凍できるので、食欲のないときでもサッと食べられて便利！

みんなのきょうの料理

バッテラ

しめさばは、しめすぎないように、ほどよく。すし飯はほかのすしよりも味をしっかりつけておきましょう。

みんなのきょうの料理

玄米の洋風ずし たまねぎ風味

たまドレを使ったカラフルなライスサラダ。玄米のプチプチ食感が楽しい。野菜もたっぷりでヘルシーです。

みんなのきょうの料理

手まりずし

赤い食材でそろえた、一口サイズのかわいい手まりずしです。おもてなしのオードブルにもぴったり。

みんなのきょうの料理

うなぎとたまごのすしカレー

ミツカン

エスニック海鮮ずし

ボリュームのある豪華なおすしは、おもてなしにぴったり。エスニックの調味料をつかったドレッシング風すし酢が、食欲をそそります。

みんなのきょうの料理

トリプルチーズのむすびすし

ミツカン

ホット カリフォルニアロール

パーティーなどにもおすすめの洋風ずし。ねっとりとした食感のアボカドと、辛みをアクセントに加えたマヨネーズソースがポイントです。

みんなのきょうの料理

手まり寿司

ミツカン

手まり寿司

お好きな材料を彩りよく組み合わせて、お子さんと一緒に楽しく作りましょう。

ミツカン

ミニ茶巾ずし

薄焼き卵ですし飯を包んだ茶巾ずしです。見た目もかわいらしく、ひな祭りにつくりたい一品です。

みんなのきょうの料理