ピンクの手まり寿司
ピンク色の素材で作った華やかな春向け手まり寿司です。ひなまつりや、バレンタインなどにおすすめです。
から揚げサラダすしDON
から揚げとキャベツがさっぱり食べられる丼です。手軽に作れるのでランチにぴったり。
のっけずし(お子さまネタ)
のっけずしは、小さく切ったのり(など)に、すし飯とお好みの具材をのっけて巻かずに食べるおすしです。小さいのでお子さまでも食べやすいサイズです。大人のおつまみにもどうぞ。
スモークサーモンと柚子の手まり寿司
スモークサーモンを使用した柚子香る手まり寿司です。
だししょうゆ漬けの海鮮ちらし寿司ケーキ
ギュギュっと型に詰めるだけ!お祝いにぴったりの華やかな一品が手軽に♪
黒米の手まりずし
黒米を白米に1割ほど混ぜると、濃い紫色に染まったご飯が炊き上がります。そこにかんきつ類の絞り汁をかけると、より鮮やかな色に。かわいらしい手まりずしにして、楽しみましょう。
鮭フレークとイクラののっけずし
さけとイクラでつくる、色鮮やかな親子ずし。きゅうりのシャキシャキした歯応えがアクセントです。
まぐろ、たくあん、長芋のっけずし
ほどよい酸味と甘さと塩けの合わせ酢を覚えましょう。
牛舌の押し寿司
第5回「きょうの料理大賞」審査員特別賞受賞作品です。酒の肴に、切れ端は焼き飯、ラーメンの具に展開自在。
煮こごり寿司
クッキングコンテスト2009決勝大会進出レシピ
手まりずし
コロンとした丸い形がかわいい手まりずし。ラップで包むので、意外に簡単です。具材を彩りよく組み合わせ、トッピングで華やかに仕上げましょう。
しいたけのミルフィーユずし
干ししいたけは戻し方が大事です!ゆっくり戻すのが、おいしさを逃がさないコツ!せっかくだから多めに戻しましょう。
ぶえんずし
熊本・天草(あまくさ)の「ぶえんずし」は、塩漬けにしなくても食べられるくらい新鮮な魚を使ったすしのこと。さばのほか、このしろやきびなごもおすすめ。
手まりずし
数種類の刺身とあしらいの具を用意したら、みんなで自由にすし飯にのせて、まあるい形に。思い思いに彩られた手まりで、ハレの日のテーブルが華やぎます。