「鶏肉」のレシピ一覧
白菜の鶏スープ煮
白菜をトロトロに煮込むと鶏肉のうまみがよくしみ込んで、さらにおいしくなります。ひと冬に何度も食べたくなる、やさしい味です。
みんなのきょうの料理
とうもろこしとズッキーニのグリルサラダ
焼くことでうまみを引き出したとうもろこしとズッキーニに、カレーマヨソースがよく合います。
キューピー
焼あごだし染み込むかぶと鶏だんごの鍋（野菜１／２日分）
焼あごだしのうまみを吸ったかぶがトロトロにとろけます。この鍋で１／２日分の野菜（１人分１７５ｇ）が摂取できます。
ミツカン
夏野菜の地鶏塩ちゃんこ鍋（野菜１／２日分）
１／２日分の野菜（１人分１７５ｇ）が摂取できるレシピです。お好みで生クリームを入れるとシチュー風になり、味の変化が楽しめます。
ミツカン
きゅうりと鶏肉の甘酢炒め
きゅうりに鶏肉のうまみと甘酢がよくからみ、白いご飯にぴったりの一品！コクがあるのにみずみずしい。
みんなのきょうの料理
昆布ぽん酢と黒糖だけで簡単！鶏とブロッコリーの甘酢あん
鶏唐揚げとブロッコリーを「ヤマサ昆布ぽん酢」と黒糖だけで作った甘酢あんに絡めたボリュームのあるおかずです。「ヤマサ昆布ぽん酢」と黒糖だけでコクのある風味豊かな甘酢あんが出来ます。昆布だしのおいしさとかんきつ果汁の酸味に、ミネラルたっぷりの黒糖が加わることで、黒酢あんのような本格的なおいしさに仕上がります。
ヤマサ
昆布つゆ白だし＂のっぺ＂
新潟支店 社員のおすすめレシピ！新潟の郷土料理＂のっぺ＂を簡単に、料亭風の澄んだ色合いに仕上がるよう「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を使って作りました。ポイント昔から家庭で作られていた＂のっぺ＂は、しょうゆ色で数種類の調味料（しょうゆ・みりん・酒・塩等）を使うため、味のバランスが難しかったのですが、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を使うと簡単に味が決まり、しかも透明感のある上品な色合いに仕上がります。干ししいたけの戻し汁と「ヤマサ昆布つゆ 白だし」の旨みの相乗効果で、おいしいだしのハーモニーが生まれます！材料さえ刻んでしまえば、あとは煮るだけ。（しかも短時間）味付けもカンタンなので、煮物初心者にもおススメです。
ヤマサ
鶏肉と野菜のスープカレーつけ麺
サラサラのスープカレーを鶏×「ヤマサ鮮度生活北海道昆布しょうゆ塩分カット」のうま味で作り、麺を添えてつけ麺として楽しみます。これ1品でタンパク質も野菜もすべて摂れます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
これ!うま!!テリヤキチキンバーガー
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で照り照りに仕上がったチキンステーキを挟んだホットサンド。ボリューミーかつジューシーなチキンにマスタードの酸味を加えてさっぱりと食べられます。マスタードのプチっとした食感や、しいたけや長ねぎの和食材との相性も絶品です。■ショート動画はこちらからチェック♪ポイント鶏もも肉は焼く前に常温に戻し、フライパンでじっくり焼き上げるのがコツです。
ヤマサ
これ!うま!!手羽元のスープカレーラーメン
札幌発！旨味と深みのあるスパイス感が人気のスープカレーで楽しむ、アレンジラーメン。味付けの要は、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」。ルウやスパイスをアレコレ調合しなくても、深みのある味わいにまとまります。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
鶏南蛮そば
鶏のむね肉は長ねぎと一緒に焼き色をしっかりつけて香ばしくします。「ヤマサ昆布つゆ白だし」が鶏肉のうまみを引き立てます。わさびをきかせていただきましょう。
ヤマサ
これ!うま!!＂のっぺ＂
新潟支店 社員のおすすめレシピ！めんつゆと白だしの良いとこ取り！調味料の合わせが難しい＂のっぺ＂の味付けが簡単に決まります。「ヤマサ ぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」で作ると、色も綺麗で甘みもある、母の作ってくれた懐かしい味に仕上がります。夏は冷やして食べても美味しいです。
ヤマサ
”のっぺ”風具だくさん親子丼
新潟の郷土料理であるのっぺ"風煮物で、具だくさんの親子丼を作ってみました。味付けはお手軽に「ヤマサ昆布つゆ」で。干ししいたけのもどし汁を使っていますが、追加でホタテの貝柱を戻し、その戻し汁を使うとより本格的な”のっぺ”になります。仕上げのいくらはお好みでOKです。ポイント親子鍋がある場合は、1人分ずつ作っても。"
ヤマサ
焼き鳥入り焼きおにぎり
お子さんと一緒に楽しめる焼きおにぎりです。焼き鳥入り！トースターで香ばしさを出しましょう。お子さんのお手伝いポイントもいっぱいです。
ヤマサ
旨辛サムゲタン粥
サムゲタンに入れるお米の量を、とろみ出しのためではなくお粥として食べるためにたっぷり入れて煮ます。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本で、出汁の効いたやさしい味のお粥に。豆板醤とラー油でピリッとした刺激がアクセント。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
ラーメン風そうめん 蒸し鶏と大葉の鯛だしつゆ
ツルっとたんぱく質を摂ろう！初夏に不足しがちなたんぱく質を、ツルツルさっぱり美味しく摂れちゃいます！
ヤマサ
山盛りキャベツのヤンニョム風チキンサラダ
旬の春キャベツをおいしく食べつくすアイディアレシピ。山盛りキャベツにチキンソテーをのせて、ヤンニョム風ピリ辛ドレッシングでいただきます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイントパンチのある味付けには、豊かなうま味と華やかな香りの「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」がおすすめです。"
