「レモン」のレシピ一覧

赤じそジュース

みんなのきょうの料理

いかのレモン炒め

新鮮ないかを高温でサッと炒め、最後にレモンをギュッと搾れば、あっという間にでき上がります。お皿に残ったソースもおいしいので、ちぎったパンにつけていただきましょう。

みんなのきょうの料理

さけのムニエル

定番のムニエルも、基本をおさえてランクアップのごちそうに。皮は弱火で香ばしく焼いて、身は余熱でじっくり火を通す。これが「カリッとふわっと」を生み出す、シェフのコツ。

みんなのきょうの料理

あじのムニエル

ご飯にも、パンにも合うおかず、ムニエル。小麦粉であじのうまみを閉じ込め、バターの豊かな香りを加えます。

みんなのきょうの料理

ルッコラセルバチコと蕪、りんごのサラダ

ルッコラセルバチコが楽しめる、食べやすいサラダです。

マルコメ

えびフライ

子どもから大人まで幅広く愛されるえびフライ。冷凍えびでも中身はプリッと柔らかく、衣はサクサクに仕上がる「至福のえびフライ」をご紹介します。

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黒酢酢豚

豚肉だけでつくる本格的な酢豚。まろやかな黒酢あんをたっぷりからめた豚肉は、一度食べたら忘れられない味です。

みんなのきょうの料理

鶏から揚げの香味とろろだれ

人気のから揚げも、青じそ、みょうがの清涼感あふれる香りと酸味をきかせたとろろだれをたっぷりかければ、さっぱりとした夏向きのメニューになります。

みんなのきょうの料理

レモンカード

みんなのきょうの料理

からし酢みそ

混ぜるだけの簡単酢みそです。あえものに。

みんなのきょうの料理

豆腐と鶏肉のスパイシー焼き

タンドリーチキンのベースにパニールという四角いチーズを漬けて焼くインドの料理を、豆腐で再現。ご飯によく合うおかずです。

みんなのきょうの料理

いちごジャム

手づくりのジャムでぜいたくな朝食はいかがですか。

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いわしのカレー天ぷら

いわしの天ぷらは、少なめの油で、フライパンで上手に揚げられます。おろし天つゆでいただくのもおいしいですが、ここは気取らず、衣をカレーふうみにして、ウスターソースでいただきましょう。

みんなのきょうの料理

いわしの塩焼き フレッシュサルサ

いわしは実は世界中で愛されている魚。ポルトガルのいわし祭りに思いをよせて、たっぷりの野菜とレモンをかけました。ご飯にもパンにも、冷やした白ワインにも合う絶品！

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さつまいもとゆでだこのエスカルゴバター

みんなのきょうの料理

鶏ひき肉の焼き春巻

包まないので、ビギナーにも簡単。パリパリの皮に、鶏ひき肉のうまみがじんわりとしみ込む一品。ビールのお供にも最適です。

みんなのきょうの料理

豚肉のねぎ塩焼き

肉に混ぜ込んだねぎと盛りつけたねぎのダブル使いが決め手の一品です。

みんなのきょうの料理

ほうれん草のチヂミ

ヤマキ

りんごのタルト

たっぷりのせたりんごの下には、りんごジャムとアーモンドクリームがたっぷり。生地づくりもフードプロセッサーを使えば、簡単かつ失敗知らず。食べれば誰でも笑顔になる、大満足のおやつです。

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あじの棒フライ

新しい油で揚げる、家のフライは軽くてふんわり、サクサクで格別！ソースをたっぷりかけて召し上がれ。

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酢豚

食べごたえのある豚肉を、トマトケチャップの入った甘酸っぱいあんで上品に仕上げました。

みんなのきょうの料理

ポテトとたまねぎのパンケーキ りんごソース添え

おやつや軽い夕食に食べる、ドイツではおなじみのパンケーキです。男爵を使って、モチモチに仕上げます。

みんなのきょうの料理

春菊と豆腐のサラダ

ビタミンＡ・Ｃ・Ｅを含む春菊と、豆腐と組み合わせた「免疫力強化レシピ」です！アンチョビとニンニク入りのドレッシングでどうぞ！

みんなのきょうの料理

きのこと鶏の香り炒め

きのこのうまみたっぷりのスープを鶏肉にかけながら炒め煮にするので、しっとりした仕上がりの一品。

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