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「春雨」のレシピ一覧
干ししいたけの中華スープ
しいたけのうまみがたっぷり詰まった中華スープです。ごま油としょうがの香りが食欲をそそります。
みんなのきょうの料理
牛肉春雨のレタスカップのせ
しっかり味の牛肉春雨をレタスに包んでさっぱりといただきます。シャキシャキのレタスとツルンとした春雨のコントラストも絶妙です。
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さやいんげんのカレースープ
炒めた刻みピーナツがカレーの風味を引き立たせ、春雨が程よいボリューム感をだします。仕上げにレモンを搾って爽やかに仕上げます。
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きゅうりとひき肉の春雨炒め
きゅうりの皮をむいて下ゆでをするひと手間で、水っぽくならず、涼やかなひすい色の仕上がりに。夏らしく、あっさりとした春雨炒めです。
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紅白２色鍋（キムチＶｅｒ．）
紅白２色鍋のキムチＶｅｒ．です。ごま豆乳Ｖｅｒ．と合わせて２色鍋でお楽しみください。
ミツカン
春キャベツと春雨のうまみ酢あえ
シャキシャキの食感がうれしい、ヘルシーなサラダ。「うまみ酢」のさっぱり感でスルスルと食べられます。
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鶏手羽の中国風スープ
手羽中をこんがりと焼けば、香ばしさが出ておいしさもアップ！柔らかな白菜と春雨に手羽のうまみがしみ込みます。
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中国風ビフテキ弁当
家で楽しむお弁当をご紹介。ビフテキは牛肉を好みの柔らかさに焼き、中国風のソースを添えてどうぞ。
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いか梅マリネと新たまねぎのサラダ
シンプルながらも食べごたえのあるサラダです。梅マリネ液とマヨネーズのドレッシングはいろいろなサラダに応用できます。
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ぶりのオイスターソース鍋
青背の魚、煮干しだし、オイスターソースを使った鍋。パンチのある味かと思いきや、上品なやさしい味わいに仕上がります。ぶりは下味をつけて揚げておき、臭みを出さずに煮汁にコクをつけます。
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チャプチェ
チャプチェは韓国のボリュームたっぷりなあえ物です。牛肉のうまみと練りごまのコクが春雨にしみ込みます。野菜の甘みと食感、彩りを堪能しましょう。
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かきと野菜のピリ辛蒸し
かきに甘辛く濃厚な下味をつけ、春雨や野菜とともに蒸し上げます。火が通りすぎて縮むこともなく、ふっくらとした仕上がりに。アツアツのうちに全体を混ぜて食べるとおいしい！
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えびとあさりのピリ辛鍋
レモンの風みをきかせた鍋は、春雨を加えると、軽くとろみがつきおいしい！
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肉だんごの飛鳥鍋
奈良県の郷土料理で、牛乳を使った飛鳥鍋（あすかなべ）。この飛鳥鍋と中国料理の定番で大きな肉だんごが入った「獅子頭（シーズートウ）鍋」を合体させました。肉と野菜のうまみたっぷりのスープに白みそでコクを加えているので、牛乳が苦手でもおいしく食べられます。
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春雨とわかめのピリ辛スープ
わかめやハムなど、常備できるものを上手に使い、うまみを引き出しましょう。辛さはとうがらしの切り方で調節。細かく切るとよりピリ辛に。
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白菜のあっさり炒め
白菜から出た甘みと、あさりのうまみを春雨が吸ってくれます。冷めてもおいしいので、たっぷりめにつくって、翌日のおかずにも。
