「皮・生地」のレシピ一覧
ギョーザ
モッチリとした弾力と濃厚なうまみのあんがたっぷり詰まって、食べごたえ満点の焼きギョーザです。市販の皮でも本格的な食感と味わいが楽しめる焼き方をご紹介。
みんなのきょうの料理
トマトと香菜の水ギョーザ
皮はもっちり、あんはさっぱりでいくらでも食べられる一品です。市販の皮で包んでゆで上げるだけなので、焼きギョーザよりも手軽にささっとつくれますよ。
みんなのきょうの料理
牛肉の生春巻
牛肉を電子レンジで蒸すことで柔らかくなります。野菜と一緒に食べてさっぱり、おいしい！
みんなのきょうの料理
ライスペーパーで！みりんたっぷりバナナ大福
みりんでつくったやさしい甘さのバナナあんを、ライスペーパーで包むお手軽デザート
キッコーマン
ライスペーパーで簡単お好み焼き
おやつに！お酒のつまみに！だし香るマヨネーズソースで食べる屋台の味！
キッコーマン
肉みそと野菜の生春巻
肉みそは、材料を合わせて電子レンジに一回かけるだけ！肉みそと野菜のバランスが絶妙です。
みんなのきょうの料理
焼き春巻 エスニック風
揚げるのではなく、ごま油をぬって焼いた春巻。具も炒めないので、油の量をグンと減らせます。
みんなのきょうの料理
春巻
たれをつけずに食られるように、あんは濃いめの味つけに。皮に空気を抱き込ませながら巻き、低温の油で火を通します。
みんなのきょうの料理
ジューシー棒ギョーザ
通常のギョーザの3倍大きな棒ギョーザです。粗くたたいた豚バラ肉で、プリプリ感のある肉汁たっぷりのジューシーギョーザに仕上がります。
みんなのきょうの料理
かにと豚肉の春巻
かにと豚肉を巻いたごちそう春巻。中身をいろいろ変えて味の違いを楽しんでください。
みんなのきょうの料理
青菜の水ギョーザ
青菜をたっぷり入れた水ギョーザを煮干しのだしでいただきます。小松菜のほか、香りのよい春菊やせりでつくるのもおすすめ。
みんなのきょうの料理
キッシュロレーヌ
ベーコンとたまねぎ入りの定番お食事キッシュ。冷凍パイシートを使ってつくります。たまねぎをしっかり炒めて甘みを出すのがコツです。
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鶏ひき肉の焼き春巻
包まないので、ビギナーにも簡単。パリパリの皮に、鶏ひき肉のうまみがじんわりとしみ込む一品。ビールのお供にも最適です。
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大根とえびの春巻
カリッとした皮とシャキシャキとした大根が驚くほどよく合います。わが家のメニューのなかでも、特にリクエストが多い一品です。
みんなのきょうの料理
包まないデカギョーザ
豚ひき肉にはんぺんを混ぜて、うまみとボリュームをアップ。でっかく焼いて、ギョーザの皮のパリッと感も、モッチリ感も楽しめます。
