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「米」のレシピ一覧

すしブリトー(サーモン&アボカド)
まきすを使用しなくても「の」の字に巻くので作りやすいお寿司です。見た目が華やかで手軽に作れるのでホームパーティにぴったり。サーモンとアボカドの相性が抜群です。

ミツカン

ごぼうのポタージュ
ごぼうをなめらかなポタージュに。生米をいっしょに煮るととろみがつき、のどごしがよくなります。ごぼうの風味はあるのに、泥臭さはありません。

みんなのきょうの料理

パパッとごちそう!まる生ぽん酢でカオマンガイ
「ヤマサ まる生ぽん酢」のうま味が具材に染みた絶品カオマンガイ風炊き込みご飯。「ヤマサ まる生ぽん酢」で味付けした鶏肉はしっとり、お米はふっくらでおかわりしたくなる美味しさです。

ヤマサ

昆布ぽん酢とろみあんかけミルフィーユカツ丼
固くなりがちな豚塊肉を使用せず、しょうが焼き用の薄い豚肉を重ねて柔らかく仕上げます。揚げ物をする時のように手が汚れない、油の処理が不要なのも嬉しいポイント。「昆布ぽん酢とろみあん」がしっかりとカツにからんでさっぱりといただけます。■「昆布ぽん酢とろみあん」の作り方はコチラから。

ヤマサ

スヌーピーおむすびでロコモコ
ハワイのソウルフード”ロコモコ”にスヌーピーおむすびを添えて可愛いらしく仕上げましょう。玉ねぎのみじん切りは「ヤマサ鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ」で炒めると甘みとコクが増し、他に特別な調味料を加えなくても十分おいしいハンバーグができます。

ヤマサ

”のっぺ”風具だくさん親子丼
新潟の郷土料理であるのっぺ"風煮物で、具だくさんの親子丼を作ってみました。味付けはお手軽に「ヤマサ昆布つゆ」で。干ししいたけのもどし汁を使っていますが、追加でホタテの貝柱を戻し、その戻し汁を使うとより本格的な”のっぺ”になります。仕上げのいくらはお好みでOKです。ポイント親子鍋がある場合は、1人分ずつ作っても。"

ヤマサ

春を感じるおもてなし キラキラ手毬寿司
いつもの手毬寿司に白だしレモンジュレをかけるだけで、見た目が華やかに!おもてなしにも、ピッタリの一品になります。ジュレのさわやか感が白ワインにも合います。ポイント白だしレモンジュレの作り方はコチラから。

ヤマサ

いかとキャベツのスープカレー
「ヤマサ昆布つゆ 白だし」をベースにした、スパイス香るいかのスープカレーに、フライパンでこんがりと焼いたキャベツとパプリカをトッピング。じっくり炒めた玉ねぎもポイントです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

ヤマサ

レンジで簡単!スヌーピー玉子握り
電子レンジで簡単に玉子焼きを作り、スヌーピーデコをした可愛い握り寿司です。「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」を添えてほんのり甘い卵の風味を楽しみます。
