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「米」のレシピ一覧

さば味噌缶と薬味のだし茶漬け
さば缶味噌味を使って、簡単手軽な時短スープごはん。刻んでのせて、かけるだけ!たっぷりの薬味がポイントです。ポイントだしをレンジ加熱し、アツアツにしてもおいしくいただけます。

ヤマサ

ひつまぶし風散らし寿司
うなぎの代わりに、手軽な「さんまの蒲焼缶」を使うアイディアひつまぶし。卵の黄色が菜の花を連想させる事から、お雛様の変わりちらし寿司としてもおすすめです。

ヤマサ

野菜飯
故郷でよく食べていた、お袋の味というべき「野菜飯」を、自分にとっての郷土料理として解釈して、再構築しました。世間一般でいう「五目ご飯」に近い料理です。日本人ならどこか懐かしさを感じるような味わいはそのままに、原形を崩しすぎず、食感やアクセント、盛り付けを工夫しました。フィンガーフードにすることで食べやすくしており、自分がつくるコース料理の中に入っても浮かないように盛り付けを考えました。

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ピリッとラー油でやみつき!大人の梅昆布チーズおにぎり
定番のおいしさ、梅昆布のおにぎりにラー油とチーズを加えてピリッと大人味に仕上げました。ごはんの味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」にお任せ。小梅の酸味、塩昆布の塩味、チーズのまろやかさとラー油のピリ辛を、まろやかなだし感でバランスよくまとめてくれます。普通のごはんでも良いのですが麦ごはんで作ると栄養強化、プチプチの食感も楽しめ、やみつきなおいしさです。

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みんなのレシピ:バレンタインに♡ ケーキ風 そぼろご飯
「ヤマサ特選生(なま)しょうゆ」を使ったそぼろをたっぷり挟み、ケーキ風にデコレーションしたそぼろご飯です。バレンタインらしく ハート型で作りました♡ 子供達にも食べやすい味で、冷めても美味しくいただけます♪※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「バレンタイングランプリ2014」レシピオーディションより、*hannoah*さまのレシピです。

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みんなのレシピ:shotでcute!簡単パフェな雛ちらし
忙しいママでもおうちにある物で簡単にパフェ風の可愛いちらし寿司を^^小さなshotグラスでお洒落に、子供達のおかわりも聞けるかも★パーティーなどにもお勧めします。※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「ひな祭りお寿司グランプリ2014」レシピオーディションより、YUKImamaさまのレシピです。ポイントお好みの具材で楽しんで下さい★

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トマトとツナのさっぱり冷や汁
トマトジュースとみそに出汁の効いた「ヤマサ昆布つゆ」を加えて、濃厚で奥深いコクのあるスープに。ツナの旨みでグッと食べやすく、レモン汁でさっぱりもしているので食欲がない日でも食べやすい、まるで冷たいトマトリゾットのような冷や汁です。

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みんなのレシピ:レモンと昆布つゆで爽やか肉巻きケーキ
甘い物苦手なお父さま、お肉大好きなパパへ☆ ※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「父の日グランプリ2014」レシピオーディションより、usagiさまのレシピです。

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バターライス
色々なメインと合わせられるバターライスは、「ヤマサ昆布つゆ」を入れる事で旨味をプラス。ポイント野菜を入れる場合は、5mm幅に切ったさやいんげん、5mm角に切った玉ねぎ、パプリカをSTEP2で加えて炊きます。

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しょうゆ合わせ米麹がけ卵ご飯
いつもの卵かけご飯も、おしょうゆをしょうゆ合わせ米麹に代えるだけでグンと美味しくなりますよ。みょうがや大葉をトッピングすればサッパリといただけます。トッピングはお好みで変えて、アレンジを楽しんで下さいね。

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天の川散らし寿司
七夕の夜をオシャレに盛り上げる、天の川をイメージした散らし寿司。酢めしは「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」を使い、やわらかな酸味で仕上げます。お子さまと一緒に、天の川の錦糸卵やお星様のパプリカをトッピングするのも楽しいですね。

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ひとまわしで爆速漬け丼
お刺身に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をひとまわしかけて、15秒漬けるだけで、あっという間に完成してしまう、忙しい時に大活躍のレシピです。お刺身の色もきれいに仕上がります。 わかりやすい動画はこちら

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グリーンピースとベーコンのこれ!うま!!ほっとけ洋風ごはん
出汁が効いて、風味も良い、これ一本で味が決まる「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使えば、和洋風味のライスバリエーションも広がります。春が旬のグリーンピースの緑色と、ベーコンのピンク色で春らしい彩りのごはんに。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイントさやごとゆでるひと手間で、表面にしわがよらず、彩りもあざやかに。また、さやごとゆでたつゆを使うことで、よりグリーンピースの味わいもしっかりとつきます。時間が無い時やもっと手軽に作りたい時は、さやから取り出し、生のまま一緒に炊き込んでもOKです!(皮にしわがより、すこし彩りが落ちますが、味に問題はありません。)"

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きのことひじきのそぼろ炊き込みご飯
材料を炊飯器に放り込むだけ!きのこやひじき入りで栄養満点、うま味もマシマシ。味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のみなのに、料亭の炊き込みご飯のような感動の味わいに。 わかりやすい動画はこちら

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包丁いらず!カニカマときのこの炊き込みご飯
きのこ&カニカマを、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と一緒に炊くだけで、うま味たっぷりのカニ飯風の炊き込みご飯のできあがり。キッチンバサミを使用すれば包丁もまな板も使わずに作れます。 わかりやすい動画はこちら
