「五目ご飯」のレシピ一覧

香る炊き込みだしごはん　鶏五目

定番の五目ご飯も、牡蠣だししょうゆならうま味しっかり！

キッコーマン

あさりと鶏の五目ごはん

みりんを入れてご飯を炊くと、香りよく仕上がります。

ミツカン

五目炊き込みご飯【簡単につくれる人気の定番】

素材のうま味を逃さず炊き込む

キッコーマン

シンプル五目炊き込みご飯

うま味の出る素材を使って

キッコーマン

ホットプレートで楽しい！五目炊き込みご飯

テーブルで、炊き立てあつあつを楽しんで！

キッコーマン

彩り五目ごはん

具材を切って炊くだけの、彩りがよくおいしい炊き込みご飯です。

ミツカン

五目炊き込みご飯（基本の和食、おうちの和ごはん）

米は「炊く」、具材は「蒸す」。混ぜずに２層で炊き上げます。

キッコーマン

牛ごぼうの五穀飯

みんなのきょうの料理

五目帆立て飯

グッチ裕三さんの定番帆立料理！ご飯はふっくら、帆立てはジューシーな炊き込みご飯です。

みんなのきょうの料理

五目炊き込みご飯

鶏肉と野菜のうまみがたっぷり詰まった煮汁が味のベース。米は具を加えずに炊くのでベチャッとせずに、ふっくらと仕上がります。炊飯器でも同じ分量でつくれます！

みんなのきょうの料理

五目炊き込みご飯

具の煮汁でご飯を炊いて、最後に具を混ぜると、ご飯が水っぽくならず、具も堅くなりません。

みんなのきょうの料理

五目炊き込みご飯

根菜やきのこが入ってにぎやかな炊き込みごはん。米はあらかじめ吸水させ、具は煮てから合わせて炊く方法がおすすめです。

みんなのきょうの料理

野菜飯

故郷でよく食べていた、お袋の味というべき「野菜飯」を、自分にとっての郷土料理として解釈して、再構築しました。世間一般でいう「五目ご飯」に近い料理です。日本人ならどこか懐かしさを感じるような味わいはそのままに、原形を崩しすぎず、食感やアクセント、盛り付けを工夫しました。フィンガーフードにすることで食べやすくしており、自分がつくるコース料理の中に入っても浮かないように盛り付けを考えました。

ヤマサ

スティック五目ちまき風

「子どもの日」のごはんといえば、笹の葉などに包まれた「ちまき」がありますが、蒸し器で蒸したり笹の葉を手に入れたりというのは、なかなかとハードルが高いものです。こちらのメニューは、蒸すのではなくお手軽な材料を使って炊飯ジャーで炊き上げ、炊き上がったらラップを使って、スティック状にかわいくラッピングしたもの。小さなお子さんでも食べやすく、見た目も楽しい雰囲気になっています。こちらでも充分ちまき風を楽しめますので、ぜひお試しください。

ヤマサ

ツナ缶の五目炊き込みご飯

材料をあわせてスイッチポン！のお手軽メニュー。ツナは缶汁ごと加え、うまみも栄養価も残さずいただきます。 わかりやすい動画はこちら

ヤマサ

五目炊き込みご飯

栄養満点の炊き込みご飯。具沢山な上、もち麦入りでさらに栄養価アップ！プチプチした食感や食べ応えもあるので、ダイエット中にも嬉しい。冷めてもおいしいので、冷凍庫にストックしておいても便利ですし、お弁当にも大活躍間違いなしです♪

ヤマサ