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「米」のレシピ一覧
至福の一膳「あ〜‼うま‼鯛茶漬け」
鯛のお刺身を食べるときには、ぜひこれを試してほしい！鯛のうま味に、ほんのり甘く、だしのきいたおつゆがベストマッチな鯛茶漬けです。わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
とろろご飯
だしがきいて、少し甘みを感じる「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」が、とろろと相性バツグンです。しょうゆの代わりにお試しください！ わかりやすい動画はこちら
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さんまご飯
さんまには、必須アミノ酸をバランス良く含んだ良質のタンパク質や、貧血防止に効果のある鉄分、粘膜を丈夫にするビタミンＡ、また骨や歯の健康に欠かせないカルシウムと、その吸収を助けるビタミンＤも多く含まれています。旬の素材を炊き込んで、美味しくいただきましょう。
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ごろごろ厚切りベーコンのバターしょうゆおこわ
飯器で簡単♪和洋コラボのアイディアおこわ。ブロックベーコンを丸ごと加えて、豪快に炊きあげます。しょうゆの香りとコクを生かしたいお料理には「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」がピッタリです。 ■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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うなぎ柳川ご飯
うなぎは、血中のコレステロール値を抑制するDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）を多く含み、動脈硬化などの生活習慣病も予防する滋養強壮効果バツグンの食材。ごぼうのささがきは、ピーラーを使うと簡単に出来ます。ポイント下記作り方の「ヤマサ昆布つゆ」の代わりに、「ヤマサ昆布つゆ」大さじ2「ヤマサ昆布つゆ白だし」大さじ2を合せてお使いいただくと、よりまろやかな味をお楽しみいただけますので、ぜひお試しください。
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紅白どん（マグロとホタテの漬け丼）
「ヤマサ昆布つゆ」にしょうがを加えた漬けダレで、旨味と風味がアップ。白いご飯によく合います。
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かつおの漬け丼
かつおは、良質なタンパク質がとっても豊富。あっさりとした初がつお、秋に南下する脂ののった戻りがつおと季節によって味わいも違います。
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和DEミックスチーズリゾット
残りごはんをさっと洗って、チャチャッとできあがるチーズリゾット。生クリームやバターは使いません。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と牛乳の、意外な相性の良さを実感できます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る わかりやすい動画はこちら"
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ふわふわスヌーピー卵かけごはん
卵白を泡立てふわふわな食感が大人気の卵かけごはんでスヌーピーデコを楽しみましょう。しょうゆ漬けした卵黄を添えて仕上げます。「ヤマサ鮮度生活 だししょうゆ」に卵黄を漬ける事により濃厚なおいしさが楽しめます。
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唐揚げのリメイク 親子丼
余り物の唐揚げも「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を使った煮汁で煮れば、旨味や風味が加わり美味しく変身！既に火が通っている唐揚げ、薄切りの玉ねぎを使うことで煮る時間を短縮できます。最初に唐揚げを 「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」で炒める事で、香ばしいしょうゆの香りを付けるのがポイント。
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ナシゴレン
インドネシアやマレーシアで定番の炒飯。あたたかいご飯に「ヤマサ スパイシーエスニック醤」を混ぜ合わせるだけで、簡単に味が決まり、パラっと本格的に仕上がります。具材や付け合わせは、アレンジ自在！
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紅白どん（マグロとイカの漬け丼）
「ヤマサ昆布つゆ」にしょうがを加えた漬けダレで、旨味と風味がアップ。市販のお刺身を使って、簡単豪華な一品。
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炊き込み菜めし
日本人の主食のご飯。１日のカロリーの５０パーセントを主食から摂ることで 脂肪の摂りすぎを防ぐことが出来ます。でもおいしいご飯は食べ過ぎて しまいがち。特に塩分の高いおかずのときは知らず知らず食べてしまう人が多いよう。 「主食抜きは」厳禁ですが、食べ過ぎに注意。ポイント細かい入り卵を作るには弱火でゆっくり火を通し、箸で絶えず混ぜつづけること。火が強いと細かくなる前にあっという間に固まって大きなそぼろになってしまいます。
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ズッキーニとひき肉の和風キーマカレー
キャンプ飯におすすめ！かつお節やさば節などのうま味がバランスよく配合された「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を使った、ほんのり和風なキーマカレーです。ひき肉はカットする手間がないので、キャンプの時にも楽ちんです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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味噌カツ弁当
名古屋飯の定番、味噌カツと手羽先を欲張りにもひとつのお弁当に。 味噌カツは白だしレモンジュレでサッパリといただきます。ジュレは、ビタミンCと食物繊維豊富なキャベツとも相性抜群。お肉とのバランスよく、たっぷりと入れましょう。ポイント白だしレモンジュレの作り方はコチラから。
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簡単豚しゃぶ丼
常備菜の「ヘルシーで色々使える♪簡単豚しゃぶ」を使ったアレンジ料理です。簡単なので朝食などにおすすめ。とっておいた豚のゆで汁で野菜＋卵のスープを作って添えれば、献立としても成り立ちます。■「ヘルシーで色々使える♪簡単豚しゃぶ」の作り方はコチラから。
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チャーシューと卵の簡単混ぜ寿司
常備菜「レンジで10分！お手軽チャーシュー」のアレンジレシピ。混ぜるだけで簡単な混ぜ寿司です。チャーシューに甘めの卵、酢飯がベストマッチ！青じそがさわやかです。■「レンジで10分！お手軽チャーシュー」の作り方はコチラから。
