「水産加工品」のレシピ一覧
ダブルチーズのミルフィーユ
溶けて固まるチーズの性質を利用したチーズせんべい。マスカルポーネのディップは好みでチーズせんべいにのせてどうぞ。
みんなのきょうの料理
まぐろ丼
まぐろに含まれるビタミンDはカルシウムの吸収を助けてくれます。また、味付けはできるだけ薄味にして、塩分のとりすぎに注意することが大切です。 NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます！ロコモ徹底対策」で放送
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ちくわ＆たくあんお好み
“お好み” とはお好み焼きのことです。だし代わりに昆布茶、具材はちくわ、たくあんで作ります。郷愁をそそる、あっさりした味わいになります。
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白菜とにんじんのヨーグルトサラダ
白菜は和風のイメージですが、乳製品とも好相性。ヨーグルトの酸味を合わせると、みずみずしい甘みが引き立ちます。
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グリンピースとたけのこ、えびのアンチョビソース
ピリッと辛みのきいたソースが食欲をそそります。野菜とえびは一緒にゆでられるので、手間いらず。グリンピースの若々しい香りがアクセントですよ。
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焼きたけのこサラダ
サクサクとしたたけのこと、シャキシャキの小たまねぎの食感の妙が楽しい一品。アンチョビソースをかけていただきます。
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鮭フレーク＆しらすののりサンドずし
二色のカラフルなすし飯を、のりではさむだけで完成！食べやすくて、おいしい一品です。
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おじゃことひじきのしょうが煮
しょうがとごまの香りの高い常備菜です。お茶漬けにしてサラサラといただくのも、夏ごはんの一興。
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ゆで野菜のにんにくソース
オリーブ油で香りを引き出したソースと、電子レンジでつくるまろやかな食感のソースです。にんにくのうまみで野菜がたくさん食べられます。
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ヨーグルトとらっきょうのポテトサラダ
マヨネーズは使わずに、ヨーグルトでなめらかに仕上げるヘルシーなポテトサラダ。
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新たまねぎとじゃこのサクカリサラダ
サクサクの新たまねぎと、カリカリの揚げ焼きたまねぎの2つの食感が楽しめます。たっぷり食べて血液もサラサラに。
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焼きトマトのサラダ
トマトの甘み、うまみが軽く焼くことで、グッと増します。たまねぎ、ケイパー、アンチョビをのせてアクセントのある味わいに仕上げます。
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ゆで野菜のサラダ ツナソース弁当
【ヘルシー ベジタブル弁当】野菜が中心のお弁当も、歯応えのある野菜を加え、彩りよく詰め合わせると、満足感がアップします。ツナ入りの食べるソースを添えて。
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ジャコのジャム煮
ちりめんじゃこを、砂糖の代わりにほろ苦く甘いマーマレードでつくだ煮風に煮るとおいしい常備菜になりますよ。
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きゅうりのぬか漬けねばねば生春巻きの献立
「きょうの料理大賞2002」佳作受賞作品です。納豆や山いもも入った絶妙な味わいです。
