白みそ入りシーフードドリア
正月に余った白みそでできるあつあつのドリアは、寒い冬にピッタリです。
たことブロッコリーのさっぱりペペロン炒め
にんにくがきいたペペロン風の炒め物に、「ぽん酢」の柑橘の爽やかさがよく合います。
ホタテとアスパラガスのみそバター炒め
バターとつぶみそのだしがホタテの甘さを引き立てます。
シーフードサラダ
冷凍シーフードにちょっと手を加えれば、ごちそうメニューに。お酒にもよく合います。
たらとかきのとろっ鍋
たらとかきの旨味がたっぷり詰まった寄せ鍋です。粗くたたいた長いもがポイント!
滋賀ちゃんぽん鍋
ちゃんぽんは、滋賀のソウルフードとして圧倒的な人気を誇っています。鍋の旨みを楽しんだ後に、〆で麺とお酢を入れると最後までまろやかでさっぱり美味しく召し上がれます。
でか茶碗蒸しのえびあんかけ
シンプルな茶碗蒸しにえびあんをかけて、華やかな見た目に
あさりと豚肉とトマトの青しそ炒め
あさりと豚肉を使った具だくさんの炒め物。青しその風味がアクセントに。みそパウダーが味の決め手です。
たこと野菜のキムチ和え
「〆まで美味しい キムチ鍋つゆミニパック」で簡単に!ピリ辛の和え物ができます。おつまみにもピッタリです。
ざぶとん揚げとかきのみぞれ鍋
越前名物の、ざぶとん揚げを使ったお鍋です。ざぶとん揚げは、大根おろしにしょうゆをかけて食べられるため、大根おろしを入れたみぞれ鍋に仕上げました。
プリプリほたてのごま豆乳鍋
ほたてと白菜を使ったお鍋です。プリプリしたほたてと白菜のとろっとした食感をお楽しみください。
パフェ風グラスずし
グラスに入れるだけの、簡単で見た目も華やかなおすしです。
オレンジとほたてとレーズンのパワーサラダ
野菜とフルーツとたんぱく質が一皿でとれる、色々な食材の組みあわせがたのしめるサラダスタイルです。ピーラーでリボン状に削ったにんじんとアスパラガスが色鮮やかな、見た目に華やかなサラダです。オレンジの酸味とレーズンの甘味がアクセントになっています。
春菊とかに、里芋の白みそ汁 練りがらし添え
クリーミーなみそ汁にからしのアクセントが絶妙です。