しじみと赤みそは抜群の相性
あさりのうま味がソースにしみて
プリプリえびのおいしさたっぷり
おなじみの味つけで
やさしいクリーム味と白身魚が合う
ふわふわ感がたまらないごちそう中華
クリーミーな味わいに白味噌・ガーリックを加えた濃厚なコクのソースで
かきの季節に試したい
たこの食感と旨みが詰まったチャウダー
あさりの風味を楽しんで
しょうがとにんにくで香りよく
華やかなえびの彩りでおもてなしにも
香味野菜を効かせ、あっさりうす味に
ガーリックの香りと、カンタン酢レモンのさわやかな酸味がえびとよく合います。バターを加えることでまろやかな味に仕上がります。
セロリの香りを生かして
ドレッシングはわさびとレモンが決め手
いかをふっくらやわらかく煮て
初春の美味しい食材を味わうおみそ汁です。糀たっぷりのみそとあさりの相性が抜群なみそ汁です。
いかのうま味を里芋に含ませて
レモンの酸味、もみじおろしの辛味で
あっさりとしたドレッシングで
殻ごと炒めて香ばしさをアップ
かにをたっぷり使って贅沢な味わいに