五色そうめん
鶏ささ身やしいたけ、トマトなどで彩りよく
酢鶏アジアン風味
鶏肉の旨みとナンプラーがよく合い、和食のようでありながらエスニック風です。
きのこのマリネサラダ
レモン汁とオイルでさわやかでコクのある味に
鶏のメリメロ鍋
「メリメロ」は、フランス語で「ごった煮の」と言う意味です。鶏のいろいろな部位を使い、地鶏風味の鍋つゆが鶏の旨みとよく合います。
きのこと鶏肉のクリームパスタ（小田真規子先生）
和風だしベースのコクのあるクリームパスタ
白菜と焼手羽先の鍋
香ばしく焼いた手羽先がポイント！
海老そぼろあんかけうどん（賛否両論 笠原氏）
からだがほっこり温まる！
きのこたっぷりミートソーススパゲッティ
ヘルシーで満足感たっぷり！
秋の味覚 きのこカレーうどん
きのこやかぼちゃが入った秋を感じるカレーうどん
秋野菜のキーマシチュー
さつまいも、しいたけ、小松菜、旬の野菜を小さく切って、食べやすく
ふわふわすり身だんごみそ鍋
優しいみそベースのスープに、白はんぺんを潰して作る簡単ふわふわすり身だんごと、一口がんもが入ったお鍋です。
まろやかみそ仕立ての海鮮美人鍋
海鮮のうま味がたっぷり！みそと糀甘酒の糀が香る、まろやかな海鮮鍋です。
白湯鍋
家庭で作れる白湯鍋。お肉がほろほろになって食べやすく、スープは旨みたっぷりでコクがあります。
だし香る炊き込みごはん【簡単調理】
味の決め手はうま味広がるだししょうゆ！
