田楽ビビン焼きそば
ビビンバのご飯を、中華麺にしてアレンジした一品です。
ぜんまいと油揚げの煮物(本つゆ使用)
本つゆで簡単煮物
定番ナムル5種盛り合わせ【味付けピタリ・もやし、大根ほか】
韓国の代表的な野菜の和え物
ぜんまいと油揚げの煮物【加えて煮るだけで簡単】
材料を加えて煮るだけ
ぜんまいのうま煮
煮た後に、自然に冷ましてじっくり味を含めて
ぜんまい、なまり節、しらたきの炒め煮
炒めてしょうゆとみりんでじっくり煮込んで
ビビンバ
韓国の代表料理。糸切り唐辛子でちょっとピリ辛に!
なすとぜんまい煮物(鯛のあら入り)
じっくりと煮て、なすに味を含めて
韓国風野菜キムチ鍋
野菜をすべて同じ大きさに切りそろえ、白菜を敷いた上に立てかけるように並べました。つくねや鶏もも肉など味の出る素材を添えるのがポイントです。〆はうどんでも美味しくいただけます。
春野菜の煮物
うす味に煮たい材料や、彩りよく仕上げたいものから先に煮て、徐々に味を濃くして煮含めていくのがおいしくつくるポイントです。
ユッケジャン
まさに熱さと辛さをもって、暑さを制する汁物であるユッケジャン。ご飯がまさにオアシスです。うまみもたっぷりですよ。
ビビンバ
たっぷりの野菜が目にも鮮やかな、栄養満点の定番ご飯。
料亭風すき焼き
ヤマサすき焼専科で本格的な味わいをお楽しみいただけます。
石焼きビビンパ
「ヤマサ昆布ぽん酢」でささっとナムル。焼かなくてもおいしくいただけます。
本格ビビンバ
ナムルは大きさをそろえて切るのが大切。具とご飯をよく混ぜていただきます。