和えるだけ!ほうれん草としめじの和風ガーリックパスタ(牡蠣だししょうゆ使用)
レンジで時短!かきだしとにんにくが香ばしい和風スパゲッティです
マカロニ グラタン
1つのフライパンで、マカロニをゆでるところからソースをからめるところまでできます!
きのこの和風シチュー
長芋のすりおろしでやさしいとろみがついたシチュー。ホワイトソースは使わずに手軽にシチューの風味が楽しめる一品。
ベーコンとしめじのガーリックバターパスタ(クセになるガーリックバター醤油だれ使用)
にんにくやこしょうの効いたやみつきだれを使って味つけピタリ!
かぼちゃのほうとう
山梨の郷土料理「ほうとう」は体を温め、消化もよいうえ、栄養たっぷりです。
かぶとベーコンのサッと炒め
かぶは火の通りが早く、炒め物にも向いています。手早くつくれるので、1品足りないときにも重宝するおかずです。
鶏だんご鍋
【達人たちの鍋レシピ】~力士絶賛ちゃんこ鍋~
丁寧にとられただしに具のうまみが溶け出してとても上品な味。宮城野部屋特製のふっくらとしてコクのある鶏だんごが、おいしさの要です。
どんぶり茶碗蒸し
大きな器に、たっぷりの具を入れたボリューミーな茶碗蒸し。水を注いだ鍋に器を置いて火にかける“地獄蒸し”という調理法でつくります。
かぶと厚揚げの含め煮(賛否両論 笠原氏)
天然だしのやわらかなうま味で野菜がおいしい
きのこの炊き込みご飯【しめじ、しいたけ、えのき】(基本の和食、おうちの和ごはん)
きのこは炊飯時にのせるだけ。だしいらずでも風味たっぷり
にんじんとしめじのきんぴら
甘辛いにんじんとしめじの定番おかずです。つくりおきしておけば重宝すること間違いないですよ!
まいたけとエリンギのホイル焼き
いろいろなきのこが、少しずつ入っている楽しいホイル焼き。きのこの組み合わせはご自由に。
シャウエッセンときのこのキムチ味噌汁
シャウとキムチと味噌が相性抜群です!
香ばしみそチキンステーキ
ジューシーな鶏もも肉に絡んだみそだれがご飯のおかずにぴったり!
海の幸たっぷり 海鮮焼きそば
こんがり焼きそばに、海の幸たっぷり。とろりとしたあんが絶妙です。
レンジ五目おこわ
電子レンジにかけるだけ!手軽につくれるもちもちのおこわです。帆立て缶から出るだしが、うまみのもとに。
秋さけとじゃがいものグラタン
シンプルなマッシュポテトに、秋さけの風味が相性抜群。なめらかな口当たりと、素朴でやさしい味わいがたまりません。
バターでコク増し♪洋風ごま豆乳鍋
「ごま豆乳鍋つゆ」にバターを加えて洋風アレンジ! さつまいものやさしい甘さとバターの風味が相性◎な鍋です。バターを加えることでスープにコクがプラスされ、〆のパスタもおいしくいただけます♪
きのこのマリネ
好きなきのこを組み合わせてつくってもいいですし、単品でももちろんOK。付け合わせにも重宝します。
厚揚げときのこのバターじょうゆ炒め
厚揚げときのこをバターじょうゆ風味に香ばしくいためます。エリンギやまいたけでもおいしい。