春菊の軸のあえ物3種
残った春菊の軸でちょこっとおつまみ。
ホイル豚キムチ
「ホイル焼き肉」の肉の種類やたれを変えて、ライスバーガーに。
クコの実と白菜キムチのあえご飯
NHK「名医にQ:漢方 あなたの疑問に答えます! 冷え性改善 かんたん薬膳レシピ」で放送
牛すね肉のピリ辛あえ
味がしっかりとついた牛すね肉をキムチのあえ衣でいただきます。
豚キムチの茶漬け
豚バラ肉とキムチのスタミナコンビが、食欲を刺激します!だしで煮出したほうじ茶を注いで仕上げるのがポイントです。
かきのキムチ巻き
かきはうまみが強いので、主菜から常備菜まで何でもOK。調理前に塩水でサッと洗うのがポイントです。
あじのキムチ焼き
バターとキムチ、2つのうまみが、あじのおいしさを引き出します。旬のにらとたまねぎをたっぷりと添えて。
赤じそふりかけおにぎり
二つ折りでつくるお手軽おにぎり。洗い物が少なく、冷蔵庫の残りおかずを何でも入れられるのが魅力です。ラップごと半分に切って盛りつけると、何とも華やか!朝ごはんにおすすめです。
特製つけだれの焼き肉
はちみつ入りの特製だれにつけた、しっとりしたお肉を好みの野菜と一緒にいただきます。栄養バランス満点で、お肉は冷凍庫で保存もOK。アレンジしやすいのもうれしい!
白菜のピリ辛サラダ
サラダ風に楽しむ一品。辛みと酸味のコンビネーションが絶妙な味わいです。
キムチの豚汁
基本の豚汁をアレンジ。とうがらし効果で体もポカポカに!
さば缶チゲ
さばの水煮を缶汁ごと使えば、だしいらずでうまみたっぷり。電子レンジだけでつくれるボリュームおかずです。
夏野菜のキムチスープ
食欲増進の辛いスープで、野菜をモリモリ食べましょう。火の通りにくいかぼちゃは先にレンジに。
ねぎみそ厚揚げのしっそー巻き
葉野菜で巻く韓国式焼き肉を、厚揚げでヘルシーにアレンジ。香ばしいねぎみそ&キムチが、満足感をアップ!
たらのキムチ蒸し
しょうが、にんにくを効かせた、パンチのある味。体の中から、ホカホカ暖まります。
焼肉の〆におすすめ!野菜たっぷりビビンバ(わが家は焼肉屋さん使用)
ホームパーティにぴったり!香味野菜の風味が豊かな焼肉のたれでガツンと味がまとまった彩り鮮やかなホットプレートメニューです
いんげんの肉巻き キムチだれ
パンチの効いたピリ辛のキムチだれがおいしさの決め手です。焼いた厚揚げや冷ややっこにたれをかけてもおいしい!
めかぶとキムチの中華スープ
ネバネバ食材のめかぶと発酵食品のキムチを使って。スープに溶け出た水溶性食物繊維も丸ごととれます。
大根と牛肉のキムチスープ
具だくさんで食べごたえ満点のピリ辛おかずスープ。煮干しのだしで、奥深い味わいに。
焼き肉味のハンバーグ
肉ダネに刻んだ牛カルビ肉を混ぜた、ちょっとぜいたくなハンバーグ。かみしめるたびに、肉のうまみがジュワッと広がります。焼き肉のたれとキムチを合わせた韓国風のたれがよく合います。