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「アスパラガス」のレシピ一覧
アスパラガスの梅おかか和え
ゆでたアスパラガスをシンプルな和えものに。梅干しとかつお節に、やわらかさと余韻のある「ヤマサ 絹しょうゆ」の風味がよく合います。かつお節はたっぷり入れるのがポイント。
ヤマサ
アスパラガスのかき玉汁
アスパラガスの香りのよさを活かしつつ、「ヤマサ昆布つゆ」を使って、まろやかなうま味のスープに仕上げます。卵が入ることで彩りがぐっとよくなり、まろやかさもアップします。
ヤマサ
海老とトマトのヨーグルトジュレオムレツ
オムレツの中身とソース、ヨーグルトの水分を調整したダブル使いがポイント。トマトやアスパラのビタミンCにより美肌効果も期待できるヘルシーオムレツ。ポイント白だしレモンジュレの作り方はコチラから。
ヤマサ
キャベツとアスパラの和風クリーム煮
高野豆腐と牛乳はカルシウム、トリプトファン、アスパラギン酸が豊富。「ヤマサ昆布つゆ白だし」の美味しい煮汁を無駄なく吸い上げてくれます。
ヤマサ
アスパラとチーズのオムレツ
新陳代謝を活発にし、ストレスに抵抗力をつけるアスパラガスはカルシウムが豊富。トリプトファンが多いクリームチーズは洋風なイメージですが、「ヤマサ昆布つゆ白だし」に合う卵料理はやさしい味の組み合わせです。
ヤマサ
緑の野菜たっぷりパスタ
ビタミンC豊富なキャベツとピーマン、疲労回復効果のあるアスパラギン酸を含んだアスパラをたっぷり使った、ヘルシーなパスタ。
ヤマサ
丸ごとアスパラのにんにくレモンしょうゆ
みずみずしくフレッシュな旬のアスパラガスはシンプルな味付けがおいしい！にんにくに上品な味わいの「ヤマサ 絹しょうゆ」がベストマッチ。バターのコクとレモンのさわやかさをプラスして春限定のごちそうに。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
さわらの焼き浸し
さわらは栄養的には、タンパク質、脂質とも魚のほぼ平均値ですが、カリウムをとても豊富に含んでいます。カリウムは体内の余分なナトリウムの排泄を促し、血圧上昇を抑制する働きがあります。彩りのよい野菜と合わせ、「ヤマサ昆布ぽん酢」でサッパリと。
ヤマサ
アスパラガスの豚肉巻き
“アウトドア”でも”ご家庭”でも大活躍の簡単バーベキューメニューです。アスパラガスをまるまる使った肉巻きでみんな満足の食べごたえのある一品です。「ヤマサすき焼専科」で漬け込むので、コクのある甘うまな味わいに仕上がります。
ヤマサ
アスパラと牛肉と炒り卵の寿司ご飯
「ヤマサ昆布ぽん酢」に生姜の香りをプラス。いつもの寿司飯がひと味違います。甘辛く炒めた牛肉とよく合い、アスパラと卵が彩りを添えてくれます。
ヤマサ
みんなのレシピ：ハンバーグ＊ぽん酢バターにんじんソース
生地にもソースにもにんじんが入ったハンバーグです。にんじんの甘味と「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」の酸味、バターのコクが一体化したソースはハンバーグやステーキはもちろん野菜にも合います。お野菜が苦手なお子様にもおすすめです。※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「こどもの日グランプリ2015」レシピオーディションより、Ikumiさまのレシピです。
ヤマサ
豚薄切り肉とアスパラとバナナのしょうが風味ソテー
バナナは固めのものを選ぶのがポイントです。肉に下味をつけて固くなりすぎないようにさっと炒めてからバナナと合わせると美味しく仕上がります。
ヤマサ
ふんわりオムレツの白だしあんかけ
春野菜たっぷりのオムレツは、蒸し焼きにするとふんわりと仕上がります。白だしあんをたっぷりかけていただきます。
ヤマサ
メスティンでカルボナーラ
メスティンで簡単！パスタと材料を一緒にゆでて作るカルボナーラです。生クリームが無くても大丈夫。クリームチーズでまろやかに仕上がり「ヤマサ鮮度生活 だししょうゆ」の旨味が卵の風味をひきたてます。
ヤマサ
春の野菜レンジ蒸しカリカリベーコンドレッシング
春の野菜はゆでずにレンジで簡単に仕上げます。固いものを外側に、中心は、火が通りやすいものを置くと同時に仕上がります。
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シーザー風サラダ
メキシコでレストランを経営していたイタリア人シェフのシーザー・カーディニがありあわせの材料で作ったのが始まりと言われる「シーザー・サラダ」。チーズぽん酢ドレッシングで、さっぱりヘルシーに。
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えびとアスパラのしょうゆ炒め
えびとアスパラ、パプリカの華やかな彩りが春らしい一品。しょうが＋しょうゆの香りが食欲を誘います。
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彩り鮮やか「 ジュワ‼うま‼夏野菜の焼き浸し」
お好みの夏野菜をフライパンで焼いて、希釈した「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」に浸すだけ。野菜につゆのだしのうま味が染み込んだ、ジュワっとおいしい焼き浸し。野菜をおいしく食べられ、お酒のつまみはもちろん、子どももパクパク食べてくれるメニューです。わかりやすい動画はこちら
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アスパラとあさりの和風パスタ
あさりの旨み成分である「タウリン」は血液中のコレステロールを低下させ、肝臓機能の向上などの効能があるとされています。同じ旬のアスパラと合わせた春パスタ。
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きのことアスパラの昆ぽんおから
きのこ、バター、「ヤマサ昆布ぽん酢」のうま味をたっぷりおからに染み込ませるので美味しく、時間が経っても水っぽくならないから、作り置きやお弁当にピッタリです！
ヤマサ
時短で簡単！チキンとアスパラのスパゲッティ
ひとつの鍋で、パスタと材料を一緒にゆでるクイック・レシピ。具のバリエーションは、お好みで色々とアレンジ出来ます。
