なすの揚げびたし(賛否両論 笠原氏)
素材のうま味をだしで味わう、絶品だしびたし
【1度で2品】 冷やし「だし」かけご飯&オクラみそ汁
食卓に取り入れやすいおかずが1度に2品作れるレシピです。夏野菜たっぷりの「山形だし」に大豆のお肉が入れば、タンパク質もとれて食べ応えもUP。ごはんや素麺や冷や奴などにかけるだけで、暑い季節にぴったりです。
とろろゆかりだしかけうどん
しそとみょうがが香る冷やしうどん
レンチンなすと香味野菜のせそうめん
レンチンなすは、つゆとそうめんとの相性が大変良いです。また、オクラの粘りがそうめんとの絡みを良くし美味しく召し上がれます。
なすとみょうがのさっぱり漬け
夕飯の用意をしている間にサッと漬かります。みょうがの風味がくせになります。
のっけ餃子(白髪ねぎ・みょうが)
いつものぎょうざに野菜や薬味などをたっぷりのっけてオリジナル餃子を楽しみましょう!
トマトとみょうが、しらすの冷製みそ汁
お酢のアクセントが爽やかなサラダ感覚の冷製みそ汁です。さっと作れて夏の栄養補給にも最適です。
きゅうりとみょうがの梅みそ汁
梅干しを溶かしながらいただくきゅうりとみょうがのさっぱりみそ汁です。色々な形のきゅうりの食感が楽しめます。
和香るキーマカレー 2021
たけのこの食感とみょうがの香りをプラスしました
揚げ焼きチキンの薬味サラダ
ボリュームのあるチキンを、香味野菜でさわやかに食べる一品。サクッとジューシーなお肉とシャキシャキの���菜の食感がポイントです。
みょうがのさっと漬け
すがすがしい香りとしゃきっとした歯触りを楽しんで
鶏肉と夏野菜の香味冷やし麺
薬味たっぷりマロニーの冷やし麺
あっさりだしコールスロー
レモン汁であっさりと箸がとまらない一品!
ごちそうちらしそうめん
夏のさわやかパーティメニュー
なすとそぼろのさっぱりそうめん
めんつゆがじゅわっと浸みたなすとそうめんのおいしい組み合わせに、大豆のお肉で食べ応えアップ。
豚こま団子と香味野菜のカンタン南蛮漬け風
野菜を炒めることで、漬け込み時間が短縮できます。豚こま団子をこんがり焼くところがポイント。お肉の旨みや香ばしさが、香味野菜と相性抜群です。
豚肉とオクラのらくらくレンジ蒸し
豚肉と「味ぽん」が相性抜群!オクラのネバネバ食感がよく合う、ご飯のおかずにぴったりの一品です。豚肉はくっつきやすいので、重ならないように盛るのがポイントです。
薬味を楽しむ冷奴
薬味をのせて大人な味わいの冷奴をお楽しみください。
なすときゅうりの即席漬け
青じそやみょうがの香りがさわやか