なすとピーマンの香味もろみみそ炒め
コクとうま味のあるもろみみそで、みそ炒めも簡単に味が決まります。
きゅうりとツナの冷たいごまつゆそうめん
ツナと深煎りごまドレッシングで手軽に作れる冷や汁風そうめんです。香ばしいごまの香りとまろやかなコクがツナときゅうりのおいしさを引き立てます。シャキシャキとした食感もたのしく、暑い日でもお箸がすすむ一品です。お好みで薬味を加えてアレンジもおたのしみください。
トマトのくずしやっこ
絹ごし豆腐とトマトを、たっぷりの薬味と丸大豆生しょうゆでさっぱりと！
和食トマトそうめん（賛否両論 笠原氏）
麺にたっぷり絡んだ真っ赤な色が鮮やかなトマトそうめん！
ささみと水菜の豆乳そうめん
うま味濃厚、クリーミーなのに後味すっきり
ささみと水菜の豆乳うどん
だしと豆乳で、うま味まろやかに
蒲焼鶏の温玉そうめん
たまごと蒲焼鶏が絡んで美味しい♪
ＯＮたまうどん（即ウマ麺）
本つゆをかけるだけで即ウマ！
まぐろのみりんしょうゆ漬けたたき
生しょうゆの酵素のチカラで、とろりなめらかなおいしさに
納豆マヨのおろしそうめん
いつもの納豆にマヨネーズを入れてマイルドになったマヨ納豆が、のどごしなめらかな一品です。さっぱりした大根おろしときゅうりがよく合います。
なすのなめろう風
蒸しなすとわさびしょうゆの相性抜群！手軽で粋なおつまみです。
酢じめ鯵のカルパッチョ
からし酢みそを洋風にアレンジし、カルパッチョに仕上げました。
くずし豆腐の冷しゃぶうどん
豆腐とみょうががさっぱり！夏にピッタリです。
ごまあじ丼
「ごまぽん」と香味野菜があじによく合います。ご飯はすし飯にしても美味しく召し上がれます。
冷や汁茶漬け
千切りにした具材が汁に絡み美味しく仕上がります。冷や汁以外の液みそでも代用可能です。
冷かけすだちうどん
お店で味わうような上品で美しい見た目の一品
