「絹さや」のレシピ一覧

絹さやのサラダ

棒状でも丸いブロック状でも、お買い得なかにかまぼこを使って。

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絹さや、たけのこ、しらすの卵とじ

うす味の煮汁で煮たたけのこと、色よくゆでた絹さやを、卵がふんわりと包み込む一品です。

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豆腐、たらこ、絹さやのおつゆ

たらこの塩けがおいしい、色合いもきれいな汁物です。しっかりめのおかずにはこんなおつゆがぴったりです。

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鶏つくねのスープ

冷凍した鶏つくね活用した、もう1品欲しいときに重宝する一品。春雨も入って具だくさん。

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きつねちらし

余ったり、破れてしまったいなりあげをちらしの具としてとして活用します！細切りにして錦糸卵や野菜を添えれば、彩りも華やかなちらしずしになりますよ。

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卵とたくあんのごちそうちらし

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厚揚げとひじきの汁物

ひじきのうまみを吸わせた厚揚げでつくる汁物。精進風なので、鶏肉を少し加えて、ボリュームアップします。

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絹さやとたまねぎのみそ汁

絹さやの食感、たまねぎの甘みがおいしいみそ汁です。

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絹さやのみそ汁

丼に合う汁物。絹さやは短時間で火が通り、さわやかな色。手軽で歯ごたえも楽しめるみそ汁です。

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あんかけ焼きそば

麺とあんを別々につくるので、慌てずにつくれるのがうれしいところ。豚肉と野菜でバランスのよい一品です。

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鶏の皮入り野菜シチュー

鶏の皮から出るだしで煮込むだけ。シンプルですが、野菜のうまみをたっぷりと味わえます。

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たんざく汁

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炒めたまねぎのみそ汁

野菜がたっぷりとれる、具だくさんのみそ汁です。

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絹さやの卵とじ

いつもは脇役が多い絹さやをたっぷり使ったシンプルな一品です。薄味の煮汁と卵のやさしい味わいが、絹さやの甘みを更に引き立てます。

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五色シューマイ

肉は自分でたたくと食感がよく、ジューシーでおいしくなります。

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絹さやとツナのパスタ

やさしい甘みの絹さやが、テーブルに春を届けます。アスパラガスやいんげんでつくってもおいしくいただけます。

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鶏手羽元とキウイの甘辛煮

鶏肉はキウイのたれに漬けてから煮ることで、柔らかく煮上がります。しっかり汁気を飛ばすと照りよく、おいしそうに仕上がります。

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ふんわり花ずし

手作りしたでんぶがきれいでおいしい！しいたけもそぼろも常備したくなるおいしさです。

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煮物野菜のちらしずし

残った煮物をご飯にかける簡単ちらし寿司。余り物で作るからその日によってトッピングも色々楽しめます。

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食べればおいなりさん

おいなりさんって、地味なわりにつくるのが大変。袋に詰めないから、勝手にくるんで食べて！このほうが見た目も豪華です。

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沢煮椀

細く切りそろえた春野菜がやさしい甘さの一椀。適度に脂肪のあるロースがおすすめです。

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豚ひじきの信田巻き

豚肉と油揚げが実にいい味だしになって、主菜に引けをとらないおいしさです。

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絹さやのサンラータン風

たっぷりの絹さやのシャキシャキ感が楽しく、すっぱ辛さがくせになるスープです。

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あなごのちらしずし あなごの蒸しずし

焼きあなごをつかったちらしは香ばしくおつな一品です。翌日以降は蒸しずしにして、温かいところをいただくのもまた最高です。

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