春野菜と魚介の蒸し煮
うま味がギュッと凝縮した、春の味覚たっぷりのレシピです。
基本のサラダチキン
時短で味染み!塩糀パウダーで作るしっとりサラダチキンです。
【下味冷凍】カジキの塩糀オリーブオイル漬け アクアパッツァ
イタリアンテイストの下味冷凍レシピです。アクアパッツァ以外にもムニエルやフライにしても美味しくいただけます。
カプレーゼみそ汁
カプレーゼをそのままみそ汁に!とろーりモッツァレラと黒こしょうがピリッと効いた変わり種みそ汁です。
夏野菜の生姜醤油おひたし
酢と生姜の利いた、さっぱりといただける冷たいおひたしです。
鮭の立田揚げ トマトみそクリームソース
ピンクのトマトみそソースが紅葉の季節にオススメです。
糀のヨーグルトビネガーサラダ(糀甘酒×ヨーグルト黒酢)
さっぱり味でおいしく食がすすみます。W発酵ドレッシングのサラダです。
れんこんとチーズ、桜えびの揚げ春巻き
スナック感覚でいただける、おつまみにぴったりの一品です。
ファラフェル風ピタサンド
世界中のベジタリアンにも愛されるスパイス香る豆のコロッケ、ファラフェルを大豆のお肉で作ります。ごまの効いたタヒニーソースをかけていただきます。
厚揚げと大豆のお肉のスパイスカレー
ちょい足しガラムマサラでお手軽に香り倍増のスパイスカレーです。厚揚げと大豆のお肉でヘルシーに!
さけのブレゼ
見慣れた素材をハーブとバターで贅沢な一品に。
即席玉ねぎ生塩糀のトマトスープ
切ったトマトと熱湯ですぐできる玉ねぎ生塩糀の洋風スープです。
トマトと鶏ささみ肉のゆず塩糀サラダ
塩糀と柚子胡椒でつくるドレッシングを、ささみやトマトとあえた爽やかな風味のサラダです。
ソーセージとピーマンのチリトマトソースパスタ
ピリッとスパイシー!辛さがクセになる一品です。
レンジで!肉みそ風ジャージャーそうめん
夏の定番そうめんに、大豆肉みそでボリュームアップ♪挽き肉のような油っぽさがなく、ヘルシーにいただけます。
ボロネーゼ
糀甘酒の隠し味でまろやかでコクのあるボロネーゼです。
大豆のお肉でヘルシー 春キャベツのミルフィーユ
やわらかい春キャベツと大豆のお肉のタネを重ねて蒸し煮するボリュームおかず。倍量で作ってホームパーティーなどの大皿料理にもおすすめです。
鯛とあさりのアクアパッツァ
液みそ1本でコツなし簡単に味が決まる!液みそとトマトが魚介の旨みを引き出します。
ポーク・ラタトゥイユ
彩りも鮮やかな、夏野菜と豚肉のカンタン煮込み。
玄米トマトみそチーズリゾット
みそとチーズを使ったコクと旨みのあるリゾットです。粉末のみそでさっと作れるレシピです。
トマトの糀甘酒ピクルス
糀甘酒を使った、自然な甘さのピクルスです。
つぶみそで簡単!ワンパン夏野菜のペペロンチーノ
フライパンひとつで作る夏野菜たっぷりのペペロンチーノです。
サーモンのみそマリネサラダ
つぶみそを使った和風マリネです。
ベーコンとかぼちゃのみそパスタ
かぼちゃとベーコン、トマトの彩り豊かなパスタです。