「ナス」のレシピ一覧

なすそうめん

石川県の郷土料理です。

ミツカン

なすとひき肉の重ね蒸し

なすとひき肉を重ねて蒸し煮！あっという間にごちそうメニュー！

キッコーマン

なすと鶏肉の煮物

ミツカン

ムサカ（なすのミート重ね焼き）

ジューシーななすとミートソースが相性抜群！

キッコーマン

なすの肉しそ巻揚げ

ミツカン

夏野菜と鶏ささみのだしかけそば（賛否両論　笠原氏）

夏野菜がたっぷり入って、食欲がない時もおすすめ！

キッコーマン

なすとベーコンのトマトガーリックパスタ

カゴメ

なすとチキンのアラビアータ

カゴメ

なすの鶏そぼろ炒め（賛否両論　笠原氏）

しっかり味でご飯がすすむ！

キッコーマン

豚肉となすのこく旨炒め

こっくり甘辛、夏の定番野菜の炒め物

キッコーマン

揚げ野菜のだし浸し

糀甘酒を使っただし浸しは、ほんのり甘みとコクのある一品に仕上がります。

マルコメ

簡単！かぼちゃとなすのチーズ蒸し

かぼちゃの甘みにぽん酢のさっぱりした風味がよく合います。

ミツカン

ごろごろ焼き野菜の白だしスープ

ヤマキ

山口の夏野菜食べつくしカレー

夏野菜を揚げ焼きカレーで楽しもう！

ハウス食品

秋刀魚加薬丼（さんまかやくどん）

しょうゆ味で焼いたさんまの秋の丼

キッコーマン

夏野菜の白和えそうめん

ペースト状の豆腐と白だしを合わせたソースが野菜と絡む

キッコーマン

ピリ辛！ガッツリ豚バラなす

なすと豚肉を焼いて和えるだけ！豚肉となすにしみ込んだぽん酢だれが、ジュワッと口の中に広がります。ご飯のおかずやつまみにもぴったりです。

ミツカン

夏野菜たっぷり冷しゃぶサラダ　ピリ辛・中華風だれ

夏野菜をたっぷり使った冷しゃぶメニュー！たれは「味ぽん」をベースに、豆板醤を加えたピリ辛風と、ごま油がきいた中華風を、それぞれお楽しみいただけます。

ミツカン

なすと長ねぎのみそ和え

長ねぎをごま油で炒めることでいっそう風味がよくなります。つゆとみその甘辛だれがよくからんでごはんによく合います。作り置きにもおすすめの一品です。

ミツカン

レンジで！さばのみそ煮

味が染みて身がふっくらした美味しいさばのみそ煮が液みそとレンジで簡単にできます。レンジで作ると煮すぎて身が固くなったりすることもなく、洗い物もすごくラクです。

マルコメ

蒸し鶏と夏野菜のソテー

中はしっとり、外はカリッとしたソテーを、夏野菜とともに。ポン酢ベースのねぎソースがさわやか！

日本ハム

夏鍋　で　つけそうめん（焼あごだし）

夏野菜で作る夏鍋です。鍋として食べるのは勿論、具材たっぷりの鍋スープにそうめんをつけて”つけそうめん”で食べるのもおススメです。

ミツカン

なすとお肉のコク甘丼

コーンとたれの甘味がベストマッチ！

キッコーマン

レンジで作るさっぱり炒め

炒めていない”さっぱり炒め”。炒め感を出すためにごま油をかけて電子レンジにかけました。

ミツカン