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「貝の酒蒸し」のレシピ一覧
チンゲンサイの帆立て蒸し
野菜1つでつくれるフライパン蒸しは、疲れたときの救世主！帆立て缶からいいだしが出るので、味つけはごくシンプルで十分。
7分80kcal0.5g
みんなのきょうの料理
春キャベツとあさりのワイン蒸し
キャベツとあさりは相性抜群。あさりのうまみがキャベツにしっかりしみ込みます。トマトの酸味がアクセントに。
20分120kcal- g
みんなのきょうの料理
菜の花とあさりの酒蒸し
菜の花のほろ苦さと、あさりの磯の香りをストレートに味わいます。うまみを吸い込んだ豆腐が柔らかくて、美味！
15分130kcal1.9g
みんなのきょうの料理
あさりのかぼす酒蒸し
かぼすの爽やかな香りで、いつもの酒蒸しがワンランクアップ！蒸し汁もおいしいので、ご飯にかけたりパンを浸したりして召し上がれ。
10分35kcal2.8g
みんなのきょうの料理
あさりとささ身の酒蒸し
あさりの酒蒸しを鶏のささ身でボリュームアップして。バターを加えてコクを出せば、おかずらしさも倍増。あさりから出るうまみを吸ったわかめもおいしい！ご飯やパスタを加えるのもおすすめ。
15分130kcal1.9g
みんなのきょうの料理
はまぐりのワインバター蒸し
ふっくらとしたはまぐりは、春を代表する食材の一つです。ワインとバターで香りよく蒸せば、この時期だけの贅沢な一品に。
15分80kcal- g
みんなのきょうの料理
帆立てとしめじの酒いり
しめじは酒蒸しにしてしっかり火を通し、帆立てはさっと酒いりにして半生で味わいます。新鮮な帆立ての甘みとうまみを楽しんで。
10分90kcal- g
みんなのきょうの料理
春キャベツとあさりの韓国風酒蒸し
【手順は3つだけ！】酒蒸しにしてそれぞれのうまみを引き出します。たれをひと工夫して、韓国風の味に。
10分120kcal- g
みんなのきょうの料理
えびともやしの酒蒸し
えびを背開きにして、もやしといっしょにチンするだけ！見た目は豪華。なのにこんなに簡単にできちゃいます。
15分100kcal- g
みんなのきょうの料理
あさりとえびのワイン蒸し
えびとあさりは殻付きのまま蒸すと、身がふっくらします。仕上げに、たっぷりのうまみが溶け出た蒸し汁を、全体にからめます。
15分130kcal- g
