さんまの塩焼き(基本の和食、おうちの和ごはん)
塩をしっかりふいてしばらくおく。このひと手間でおいしさが各段にアップします。
まぐろのパン粉焼き ほうれん草添え【揚げないから人気のヘルシーレシピ】
フライのような味わいがヘルシーに楽しめる洋風魚メニュー
1:1黄金比のぶりのてり焼き(しっかり減塩レシピ)
味つけはしょうゆとみりん1:1でおまかせ!薄力粉をまぶして、味わいしっかり
白身魚のしょうゆ糀あんかけ
しょうゆ糀のあんが美味しい、ごろっと具材で大満足の一品です。
白身魚のバジル焼き
バジルの香りを活かしたちょっと普段とは違うアレンジメニュー。バジルとトマトは言うまでもなく、魚、肉、豆など色々な場面で利用できます。バジルとにんにくの香りを楽しむイタリア風の一品。
なすの塩みりん照り焼き(森野熊八さん)
塩とみりんでつくるユニークな照り焼き。冷やしてもおいしい副菜でです!
アブラガレイのトマトホイル焼き(ホイルでトマトパッツァ)
鰆のみそ幽庵焼き
定番の焼き魚も液みそ糀美人で漬けることで美味しさアップ。
【手作り糀甘酒アレンジ】鮭の糀甘酒ごまだれ焼き
糀甘酒の優しい自然の甘みとごまの香ばしさが相性抜群の焼き鮭です。いつもの焼き鮭もより上品かつ美味しく仕上がります。
さんまの塩焼き ぽん酢仕立て
すっきりとした柑橘感が香るぽん酢で、旬のさんまが美味しくお召し上がりいただけます。
焦がし生しょうゆ香る!鮭と長ねぎのジュワッと焼き
脂ののった鮭が持つ豊かなうまみにしょうゆの香ばしさがしっかり絡んでおいしさ格別!
レンジで簡単!えびとブロッコリーののりバター醤油(うちのごはん使用)
プリプリのえびにのりとバターの風味がベストマッチ
あじと夏野菜のソテー 辛子酢ソースがけ
フライパンひとつで作れる簡単和食レシピです。
【下味冷凍】鮭のムニエル ~鮭の糀甘酒ヨーグルト漬けアレンジ~
糀甘酒でやさしい甘みとコクをプラス。ヨーグルトの風味が爽やかな下味冷凍レシピです。