大根を薄めに切って時短に
みそ味仕立てのいわしがご飯に合う
菜の花のほろ苦さを生かして
貝柱のうまみでおいしく、塩分控えめ
魚介にハーブの香りを添えて
じっくりと煮て、なすに味を含めて
煮込んだ大根とさわらが美味
焼あごだしの優しいだしが効いた明石焼き風のメニューです。
たちうおの味わいを生かしてあっさりと
たいやあさりから出た旨みが、「寄せ鍋つゆ」とよく合います。春に海鮮鍋はいかがでしょうか。
あさりのうまみがたっぷり入ったトマトソースはマロニーにもぴったり