「ごぼう」のレシピ一覧

筑前煮

火の通りを考えて時間差をつけて煮る、このひと手間が、具材の個性を最大限に引き出します。

みんなのきょうの料理

ごちそう豚汁

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ごぼうと糸こんにゃくの炒め煮

汁けを少なめにして、落としぶたをして煮ることで、ごぼうの味と香りをギュッと閉じ込めます。

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五目ご飯

親しみのある定番のしょうゆ味炊き込みご飯。基本の味つけを覚えれば、好みの具材でアレンジできます。

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ごぼうサラダ

ごぼうの香りと食感を生かした滋味あふれるサラダ。ごぼうにしみ込んだ下味の甘辛味をまろやかな味のマヨネーズが包み込んだおいしい一品です！

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くずし豆腐のなべ照り

季節の野菜を入れて、甘辛味で焼きつけます。ひき肉を入れても。

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揚げさつまいもと根菜の甘酢あん

甘酢あんとの相性が抜群のさつまいもをはじめ、素揚げにした根菜が勢ぞろいの一品です。

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具だくさん豚汁

みそ汁は、具を増やしてだしを減らせば、みその量も少なくて済み、塩分カット。

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いり鶏

飾り切りをふんだんに用いて、姿もあでやかに仕上げます。お正月も野菜たっぷりで健康的に。

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五目炊き込みご飯

根菜やきのこが入ってにぎやかな炊き込みごはん。米はあらかじめ吸水させ、具は煮てから合わせて炊く方法がおすすめです。

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ふっくら五目豆

大豆のゆで汁を煮汁に使うことと、ゆっくりと煮るのがコツ。お弁当のおかずにもうれしい、常備菜です。

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ごぼうの唐揚げ（基本の和食、おうちの和ごはん）

ころもを2段階でからめて、分厚く、香ばしく

キッコーマン

けんちん汁（基本の和食、おうちの和ごはん）

野菜と大豆の滋味深いうまみを味わう精進椀

キッコーマン

きんめの煮つけ

しょうゆをたくみに使う料理といえば、まず煮物。しょうゆが魚のうまみをぐっと引き出す働きをしてくれるのです。

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ぶりと野菜のパーフェクト鍋

ぶりはたんぱく質食材で、ビタミンAも含んでいます。油揚げや野菜もたっぷり加え、免疫力アップ鍋に！

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肉みそレタス包み

レタスもにらもおいしい季節。しっかり自己主張する肉みそを、歯切れのよいレタスで包みます。つくる楽しみはお肉の手切り。これでひと味ふた味おいしくなります。一緒にご飯を包むと、楽しさも倍増！

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ささがきごぼうとベーコンのにんにく炒め

ごぼうを洋風にアレンジしたお惣菜です。ベーコンのうまみとにんにくの香りが食欲を刺激しますよ。

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たっぷり野菜と豆のスープ

カロテンと食物繊維が豊富な野菜、豆をコトコト煮込んだ「免疫力強化レシピ」です！とろみのあるスープで体も芯から温まりますよ。

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根菜のバーニャカウダ風

キユーピーハーフにアンチョビーを合わせたソースがポイントです。

キューピー

石狩風鍋

ミツカン

にんじんとごぼうの白和え

野菜のシャキシャキとした食感を、楽しみながらいただきます。

マルコメ

野菜のかき揚げ

衣はつくらず、野菜に直接小麦粉と水をまぶして、サクッと軽いかき揚げに。

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牛ごぼう丼

味の決め手は自家製のタレ。忙しい時でもササッとできるお手軽丼ぶりです。

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煮しめ

お正月らしさを飾り切りにした野菜で演出してみては！煮汁の煮詰め具合で好みに仕上げます。

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