「しそ・大葉」のレシピ一覧

青じそ香る和風ガパオライス

エスニックなガパオライスを、青じそと「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」で和風に仕上げました。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

ヤマサ

レンコンハンバーグのさっぱりおろしぽん酢がけ

ハンバーグのタネにレンコンのすりおろしと角切りを入れることで、2種の口当たりを楽しめます。「ヤマサ昆布ぽん酢」でボリューミーなハンバーグもさっぱりといただけます。

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夏バテ解消！スタミナとろろぽん酢で食べるポークステーキ

夏バテ解消にピッタリなポークステーキ！「ヤマサおろしぽん酢」はやまいもと混ぜることで豚肉との絡みが良くなります。豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復を助ける働きが期待でき、にんにくに含まれる硫化アリルと一緒に摂ることで吸収率UPが期待できます。

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さつまいもと豚肉の旨辛煮

さつまいも嫌いさんにも食べてもらいたい！「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」と 一味唐辛子の旨辛味がさつまいもの甘みと絶妙にマッチ。ごはんにもお酒にもよく合う、作り置き常備菜です。■この常備菜を使ったアレンジレシピ「さつまいも旨辛煮のドリア」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「さつまいも旨辛煮のホットサンド」はコチラから♪

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長芋と大葉の肉巻き うまつゆ絡め

くるくるっと巻いたらフライパンで焼いてつゆを絡めるだけ！味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」におまかせしちゃいましょう。 わかりやすい動画はこちら

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ツナと青じその冷製パスタ

ツナ缶とめんつゆを使って手軽な冷製パスタを作ります。青じそと粗びき黒こしょうをたっぷり合わせるのがおすすめです。

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塩さば和風サルサそうめん

おうちdeぱぱっと簡単♪麺レシピ。さばの水煮缶を使ってトマト・玉ねぎ・しょうが・きゅうり・小ねぎの和風サルサとあわせ、「ヤマサそうめん専科」で楽しむ変わりそうめんです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

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茄子の蒲焼丼

群馬県の名物料理、鰻にそっくりな「茄子の蒲焼丼」をお家で作ってみましょう。蒲焼のタレは「ヤマサ 絹しょうゆ」にオイスターソースの隠し味でうま味アップのひと技。なすに小麦粉をまぶして焼くことで香ばしい焼き色が付き、ますます鰻そっくりに仕上がります。ポイント長なすを使用し両端をカットすると開いた時の形がより鰻の蒲焼きに近くなります。太めのなすを選び肉厚でジュシーに仕上げましょう。カットして余ったなすはお味噌汁などに入れると良いでしょう。

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甘辛ダレの厚揚チーズ豚肉巻き

厚揚げとチーズ、大葉を豚肉で巻き、「ヤマサすき焼専科」でこんがりと焼き目をつけました。とろ〜りチーズと大葉に甘辛ダレが絡んで絶品！

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紅白のおつまみ寿司　納豆入り

ミツカン

ハワイ風アヒポキ丼

漬けて乗せるだけ！火を使わないので、暑い夏にもぴったり！ご飯に加えた「ヤマサ おまかせ酢」の効果で、さっぱり食べられます。 わかりやすい動画はこちらポイントアボカドは変色しやすいので、食べる直前に和えるのがおすすめです。ご飯に「ヤマサ おまかせ酢」を加えたら、素早く切るように混ぜてください。混ぜすぎるとベチャッとした仕上がりになってしまいます。

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ひな祭りにケーキ押し寿司

丸い押し寿司用の型を使っていますが、底取れの丸いホールケーキ型（18cm〜21cm）を使って、同じように作ることができます。ひな祭りにどうぞ♪

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ふわふわジューシー！豆腐の青じそチーズつくね

我が家の男子たちに大好評で一瞬でなくなったつくね。豆腐と挽き肉を混ぜこんでいるので、満腹感があるのにとってもヘルシー。焼いた時に溶けだしてカリッとなったチーズと、つくねの中でとろけたチーズがおいしい！さっぱりした青じそ入りでしっかり味もついているので、何もつけずにそのままおいしくいただけます。

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肉巻きはんぺんの甘辛焼き

ふわっとした食感のはんぺんを豚肉で巻いたボリューム満点な一品。甘辛味でご飯にもよく合います。冷めてもおいしいのでお弁当にもオススメです♪「ヤマサ 絹しょうゆ」のなめらかな味わいが、豚肉の甘味・はんぺんのうま味と相性抜群。青じそのさわやかな香りが、これから暑くなる季節にもぴったり！

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かつおのたたきスタミナ香味Wぽん酢丼

初がつおを使って香味たっぷりに仕上げた丼。フレッシュな風味の「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」を使うことでかつおの臭みを抑え、おろしがはいっている分具材とも絡みやすくさっぱりといただけます。ポイント丼にしてから「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」を追いがけするのもおすすめです。

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洋風昆布つゆで食べる冷製ツナ玉おろしうどん

和素材を使った冷たいうどんを、「ヤマサ昆布つゆ」×オリーブオイルでいただく和DEミックスな一品です。ツナのオイルの旨味や黒こしょうの風味も相成ってとってもおいしいですよ！中華風が好みの場合は、オリーブオイルをごま油に変えても。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み 合わせで新しいおいしさを発見できる和 DEミックスレシピ "をもっと見る"

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長芋とベーコンの和風チーズ焼き

長芋にベーコンを合わせてしょうゆテイストにこんがりソテーし、チーズをのせてトースターで焼きます。とろろが苦手な方も、これなら長芋をおいしく楽しめます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

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豆腐のミートボール 絹しょうゆあんかけ

豆腐を練りこんだミートボールに「ヤマサ 絹しょうゆ」でつくったやさしいあんをからめました。薬味をたっぷりとのせて、香りもおいしい一皿です。

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しらすと青じそのブルスケッタ

やわらかなしらすと風味のよい青じそを合わせ、和の雰囲気を感じられる手軽なおつまみを作ります。しょうゆとにんにくの味わいがクセになる1品です。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

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なますと蒸し鶏の生春巻き

なますがさっぱりとした味わいの“おせちリメイク”な生春巻き。鶏肉にはしっかりと味をつけ、タレいらずの仕上りに。

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ヘルシー＆具だくさん 鶏の照り焼きおろしバーグ

鶏むね肉のひき肉にいろいろな具材を加えて作る、とってもヘルシーでさっぱりとしたハンバーグです。タネに加えるやまといもが、ハンバーグをふわふわな口当たりにしてくれますよ！これ1品で栄養たっぷり♪　タネを寝かす必要もなくすぐに焼きに入れます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み 合わせで新しいおいしさを発見できる和 DEミックスレシピ "をもっと見る"

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はんぺん鶏団子のおろしぽん酢絡め

下味も仕上げも「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」1本で決まる！玉ねぎと大根のすりおろしの旨味がたっぷり入っていて、さわやか柑橘の酸味と生しょうゆのまろやかなコクで、お料理がぐっとランクアップします。はんぺんをプラスしてふんわりボリューミー！ごま油で香り良く揚げ、大葉の香りのアクセントもポイントです。ポイント黄身を添えて、つけながらいただくのもおすすめです。

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春キャベツたっぷりの豚しゃぶ

甘くてやわらかい春キャベツをたっぷりと千切りにし、大葉やにんじんと和え、豚しゃぶと一緒にもりもりいただきます。「ヤマサ昆布ぽん酢」＋オリーブオイルなどで作ったやさしいタレが、甘味のある春キャベツとよく合います。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

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あじの合わせ薬味どんぶり

梅雨時にさっぱりと楽しむ、薬味たっぷりレシピ。焼いたあじの開きをほぐして大根おろしと合わせ薬味たっぷりをのせたご飯に「ヤマサ 絹しょうゆ」をかけて。おかわりが止まらないどんぶりです。

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