ズッキーニのナムル
電子レンジのおかげで、ズッキーニが理想的なシャキシャキ食感に。ごま油のコクと香りが後を引くおいしさです。
大阪なすと豚しゃぶのナムル
大阪なすは、少なめのお湯で落しぶたをして蒸しゆでに。冷めたら、手で裂くのがポイント。味がからみやすくなります。
ふきのナムル
ふきの個性的な味わいを生かした、あっさりナムル。
アクが強いので、たっぷりの湯でゆでるのがコツです。
夏野菜と豚しゃぶのおかずナムル
主菜として、ご飯のおかずになるボリュームナムルです。大人用と子ども用で、仕上げの彩りを変化させて楽しみます。
大根皮のピリ辛ナムル
煮物にする大根は皮を厚めにむくのが定番。その皮でピリ辛ナムルをつくっちゃいましょう。お得でおいしい１品です。
にんじんナムル
ごま油とにんにくの香りで、ご飯がすすみます。あえたらすぐ食べられるので、もう一品欲しいときにもおすすめ。
ほうれんそうのおひたし
食卓にもう一品ほしい！そんなときに大活躍するのがおひたしです。甘みを蓄えた旬の味は野菜嫌いも解消するおいしさです。
大根の皮の炒めナムル
大根の皮を香りよくいためたエコナムル！蒸し煮にするので、味もよくからんで食べやすくなります。
もやしとピーマンのナムル
電子レンジだけでつくれる、さっぱり風味のナムル。肉料理の箸休めにピッタリ。
ほうれんそうのレンジおひたし
朝5分でできるお弁当のおかず。手早くつくるなら、切ってからレンジへいれましょう。
切り干し大根のピリ辛納豆あえ
シャキシャキの切り干しに、納豆とピリ辛の豆板醤は、くせになる組み合わせ。ご飯はもちろん、お酒のお供にも。
ひじきとセロリの炒めナムル
ひじきをサッと炒めてあっさり味のナムルでいただきます。あっという間にできる簡単副菜ですよ。
春の山菜ナムル
油と塩を丁寧に混ぜてからサッとゆでた山菜をあえるのが、軽やかな味に仕上げるコツ。香りと歯ざわりが楽しくて、ついつい箸がすすみます。
大根の酢ナムル
大根のみずみずしさを生かした、火を通さないナムルです。
わかめとねぎのナムル
生のねぎの歯ざわりを楽しんで。うま辛さにハマること間違いなし！
小松菜のおひたし
うまみじょうゆのまろやかさが生きるおひたし。季節の青菜のおひたしは、「あと一品」の時に最適です。
ほうれんそうのおひたし
おなじみの、ほうれんそうのおひたし。ゆで方、だしじょうゆのかけ方など、ポイントを押さえれば、納得のおいしさです。
クレソンとしめじのおひたし
たっぷりのクレソンとしめじの簡単おひたしです。クレソンは肉料理と相性がよいので、箸休めに添えましょう。
ピーマンといかのナムル
サッとゆでたピーマンは、透明感が出て色鮮やかに。柔らかい食感で、いかとよくなじみます。
春にんじんのナムル
春にんじんのやさしい香りと色を生かしたシンプル料理。酢を加えてゆでることで、色鮮やかに仕上がります。
新じゃがナムル風
絶妙なゆで時間でシャキシャキの仕上がりに。シンプルだから食べ飽きず、ごま油の風味が食欲をそそる一品です。
ほうれんそうのくるみみそナムル
霜に当たったほうれんそうの甘みや柔らかさがしみじみと感じられる、みそを使ったナムルです。体を温めるといわれるくるみで、さらにコクを出して。
