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「ルッコラ」のレシピ一覧
あさりのスピードリゾット
冷凍したご飯をスープとともに電子レンジにかければ簡単にリゾット。あさりのだしがきいた本格派の味です。
みんなのきょうの料理
えびとキウイのサラダラップ
トルティーヤに野菜を巻いて、片手でたべられるサラダです。えびとキウイにキユーピーハーフの卵のコクがよく合います。
キューピー
プティハンバーグ
ソースに酸味をきかせると大人っぽい味に。家庭のハンバーグにプロの味が出せます。
みんなのきょうの料理
基本のハンバーグ
お箸で切れるほど柔らかな食感と肉のうまみがしっかり感じられる味わいに感激！家庭で失敗なくつくれる黄金レシピなので、分量は正確に量ってください。肉ダネの混ぜ方や火加減にもプロならではの秘けつが満載です。
みんなのきょうの料理
白身魚のグリル
ハーブとグリルした魚に、草原の香り、辛み、苦味などをもつエクストラバージンオリーブ油をかけていただきます。
みんなのきょうの料理
アスパラとたことオレンジのサラダ
オレンジのさわやかな酸味がたこによく合います。さっぱりとしたごまと香味野菜の風味で暑い日にもおすすめのメニューです。
キューピー
豚肉と春野菜の塩ちゃんこ味しゃぶ
お好みの具材を足していただいても美味しく召し上がれます。
ミツカン
想い伝える手巻き寿司（ローストビーフ）
想いを巻いて伝える手巻き寿司。父の日に、お父さんへ日頃の感謝を込めてご馳走（ローストビーフ）の手巻き寿司で想いを巻きました。
ミツカン
チキンソテーの粒マスタードソースがけ
「ヤマサ昆布つゆ」を使えば、オシャレなメイン料理も簡単に味がキマリます。おもてなしにもピッタリです。ポイントこのレシピは、昆布つゆ粒マスタードソースと合わせて、チキンソテーの粒マスタードソースがけになります。昆布つゆ粒マスタードソースの作り方はこちら。
ヤマサ
サイコロステーキマスタードソース
旨みをすべてソースに移すように、1つのフライパンを洗わずに使います。サイコロステーキの肉はサーロインなどを切って使っても良いでしょう。
ヤマサ
あじの昆布ぽん酢締め、生ほうれん草とのおさしみサラダ
ＥＰＡ・ＤＨＡ豊富なあじの、酢締めを簡単に「ヤマサ昆布ぽん酢」で。 臭みが抜けるだけでなく、下味がしっかりつき、少し時間がたっても味が変わりません。 ルッコラはビタミン・ミネラル豊富な使いやすいイタリアン野菜。 魚とよく合います。ポイントルッコラの代わりにサラダほうれん草・水菜などを使ってもよいでしょう。 野菜は和えるまでよく冷やしてパリッとさせ、水けをよくふいてから和えましょう。
ヤマサ
牛たたきのカルパッチョ仕立て
イタリアンで人気のカルパッチョを和風にアレンジ。オリーブオイルとしょうゆを合わせた、特製ダレ「オリーブしょうゆ」をかけていただきます。市販の牛たたきを利用すれば、さらに簡単に。おもてなしにも、おすすめです！
ヤマサ
なすと玄米の繊維たっぷりリゾット
低カロリー野菜の代表選手なすを玄米と同量使った、ヘルシーなリゾット。食物繊維たっぷりな玄米は、デトックス効果も高く、よく噛むことで少量でも満足感も得られます。
ヤマサ
美女手巻き寿司
美容効果の高い具材を巻いた、手巻き寿司。サーモンに含まれるアスタキサンチン、アボカドに含まれるビタミンには抗酸化作用があり、女性の若さを保つのを手伝う働きが期待できると言われています。ごまは、世界三大美女と言われるクレオパトラも食べていたとも言われています。
ヤマサ
洋風ちらし寿司
華やかなちらし寿司はおもてなしやお祝いごとにもピッタリ。ご飯に「ヤマサ まる生ぽん酢」を和えるだけで、簡単に寿司飯が作れます。魚介類のマリネもこの1本があればOK！お好みで具をアレンジしても楽しいでしょう。
