鮭の「味ぽん」南蛮漬け
漬け込む野菜はレンジで加熱しても美味しく召し上がれます。
かつおの香り揚げ
しょうゆとみりんにカレー粉を加えた、ちょっとスパイシーな和風味
糀甘酒とパルメザンのフリット
糀甘酒とパルメザンチーズの発酵コンビで旨みたっぷりのフリットです。
れんこんの甘酢漬け
れんこんを酢水に漬けると白くきれいにゆで上がります。
スモークチーズカツレツ
サクッとあげたスモークチーズが香ばしい一品。
たこのから揚げ【ピーマンと合わせたおかずおつまみ】
にんにくやしょうがの風味でおつまみにも
れんこんふんわり揚げ 味噌山椒ソース
すりおろしれんこん揚げ 減塩味噌山椒ソースが決め手です！
鶏の唐揚げ甘酢ソース
冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。
塩わさびから揚げ
辛くはありません。わさびのさわやかな風味。
白身魚のフライ
ダマにならないように、初めに少量のつゆをマヨネーズに加えてのばしてから、残りのつゆを入れましょう。
鮭のトマト南蛮漬け
トマトジュースを加えたたれで味わう
2種のロールとんかつ(梅しそ・キムチーズ)
お肉を糀甘酒で漬けるひと手間で旨みとジューシーさがアップします。
あじの南蛮漬け
油を軽くきって、なるべく早いうちに調味料に漬けましょう。
さつまいもとじゃこのかき揚げ
さつまいもに香ばしいじゃこをプラス
チキン南蛮の洋風寿司
一口大のチキン南蛮と野菜を酢飯にのせたアレンジメニュー。コクのあるソースとの相性もピッタリです。
