「スープ・シチュー」のレシピ一覧
えのきとハムのトマトスープ
すべての材料を耐熱容器に入れたら、あとは電子レンジにおまかせ！えのきだけから想像以上にいいだしが出ます。
みんなのきょうの料理
新にんじんと豚バラの和風スープ
だしのホッとする味わいに、にんじんとセロリの風味がアクセント。肉が加わると、一気にスープの満足感がアップします。
みんなのきょうの料理
れんこんだんごの和風スープ煮
フワフワのれんこんだんごに、煮汁がじんわりしみ込みます。れんこんはすりおろしの中に薄切りを混ぜて歯ごたえをプラス。
みんなのきょうの料理
春キャベツと春にんじんのスープ
2種の旬野菜をたっぷり使った具だくさんスープ。ベーコンのうまみが味わいを深めます。柔らかなキャベツは一口大、火の通りにくいにんじんは小さめに切るのがポイントです。
みんなのきょうの料理
ブロッコリーのトマトスープ
トマトとたっぷりのオリーブ油で、野菜だけとは思えない味わい深さに。ブロッコリーがホロホロに煮くずれたら、でき上がりのサイン！
みんなのきょうの料理
ガーリックスープ
「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。にんにくが中途半端に余っていたら、スープがおすすめ。香ばしく炒めるのがコツです！
みんなのきょうの料理
ガスパチョ風スープ
「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。パン粉が中途半端に余ったら、「ガスパチョ風スープ」がおすすめ。パン粉で全体をトロッとまとめます！
みんなのきょうの料理
クタクタほうれんそうとソーセージのスープ
たっぷりのオリーブ油で素材のうまみを引き出します。色が変わるまで火を通したほうれんそうがおいしい！
みんなのきょうの料理
ひんやり豆乳スープ
「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。豆乳が中途半端に余ったら、冷たいスープにするのがおすすめ。そうめんのつゆ代わりにも！
みんなのきょうの料理
地魚のフリット のりスープ
魚を骨ごとカラッと揚げ、のりのスープにのせました。骨付きなのでボリュームが出るうえ、じっくり揚げているのでそのまま食べられます。
みんなのきょうの料理
豆もやしのスープ
ゆで豚のゆで汁を使った、豚肉のうまみがたっぷりのスープ。通称”豆もやし”こと大豆もやしと合わせたら、味わい深いスープが簡単にでき上がります。残ったら、ご飯と卵を加えてクッパ風にしても。
みんなのきょうの料理
即席ナムプラースープ
「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。ナムプラーが中途半端に余ったら、エスニックな即席スープがおすすめ。パクチーの量はお好みで！
みんなのきょうの料理
グリンピースと新じゃがのポタージュ
サラリとやさしい風味のポタージュに、生ハムをアクセントにして。ペーストの状態で冷凍保存もできるので、多めにつくるのもおすすめです。
みんなのきょうの料理
たいアラのわかめスープ
魚の濃いエキスをいただくアラ料理は、鮮度と下ごしらえに気をつければ必ずおいしくなる、失敗知らずの料理。しょうゆだけの味つけで、滋味あふれる味わいに。
みんなのきょうの料理
即席カレースープ
「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。カレー粉が中途半端に余ったら「即席カレースープ」がおすすめ。スパイスの香りが広がる、食欲増進スープです！
