調味料」のレシピ一覧

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大根とにんじんの「ごまぽん」漬け

鍋で残った野菜を漬けても楽しめます。 浅漬けがお好みであれば、30分程度漬けるだけでも美味しく召し上がれます。

1022kcal0.4g
レシピサイト:ミツカン
ミツカン
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厚揚げのモロヘイヤソースがけ

厚揚げにしょうゆをからめて香ばしさをプラス。わさび風味のトロトロソースと一緒にどうぞ。夏バテ予防におすすめの一品です。

15250kcal1.5g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
みんなのきょうの料理
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ハーブバター

ハーブ塩でバターをグレードアップ!パンに合わせてもおいしい。

5450kcal6.1g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
みんなのきょうの料理
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大根のからしじょうゆ漬け

干した大根のうまみと独特の食感を楽しんで。

10210kcal8.3g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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塩レモン

レモンを塩で漬けるだけの手軽な保存食。パスタやソテーにも役立ちます。

10160kcal59.7g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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だしのとり方

おいしいだしをとる秘けつは、昆布のうまみを十分にひきだすことです。

- - kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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ふきじゃこ

ふきの葉は、茎の部分より苦みが強いので、しょうゆをきかせてご飯のお供にします。酢を加えることで、まろやかになります。

30350kcal10.6g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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のりと梅干し煮

梅干しのうまみがプラスされたすっきりとした味わいのつくだ煮です。焦げないように水を少し加えます。

8110kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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レタスのサラダ キャロットドレッシング

にんじんの歯ざわりと、練りごまの風味がきいたドレッシングが決め手です。あとをひくおいしさ。

10160kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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カレーみそ

【健脳レシピ】かすかなカレー風味でうまみがアップ。野菜につけたり、みそ汁に使うのも。

- - kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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トマトのビネガー風味

スライスしたトマトに彩り豊かなソースをかけて。トマトの甘みが引き立ちます。

5150kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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マスタードしょうゆ

“豚バラと野菜のおでん風”に添えて、おいしくいただきましょう。

- 70kcal4.8g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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梅かつお

梅とかつおの風味が互いを引き立て合って、なんともいえないおいしさです。

540kcal6.7g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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鶏皮だしのスープ

下ごしらえで余った皮を捨ててしまうなんてもったいない。冷凍しておき、たまったところでスープにして、いただきましょう。ラーメンや中華がゆのだしに使うと、ワンランク上の風味が楽しめます。

3525kcal1.5g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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らっきょうのスパイスみそ漬け

酸味がなくマイルドな味わいで、甘酢が苦手な人にもおすすめです。

5- kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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数の子

基本のおせち、「三つ肴」のうちの一つです。正月料理には欠かせない数の子は、にしんの卵巣です。卵の数が多いことと、「にしん」から「二親が健在」に通じるとされ、子孫繁栄の祈りが込められています。

- 310kcal5.8g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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自家製ノン卵マヨネーズ

卵を使わない自家製のマヨネーズをつくります。

25550kcal1.8g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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新じゃがのあさりドレッシング

新じゃがいもは薄くスライスしてフライパンで焼き、余分な水けをとばします。 あさりといちごが、食卓に爽やかな春の風を運びます。

15160kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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タルタルソース

手づくりマヨネーズからフライのお供のタルタルソースをつくります。するとたちまち街の洋食屋さんの味に大変身!

151010kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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パイナップルソース

ソテーやステーキなどにぴったり!酸味と甘味のバランスがよい、フルーティーなソースです。

- - kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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セミドライトマトのオイル漬け

低温のオーブンでゆっくりと水分をとばし、オリーブ油に漬けて保存しましょう。オイル漬けなら戻す手間なく、油も使えて重宝します。

753650kcal11.9g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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焼き野菜の八丁みそディップ

八丁みそを加えることで、和洋折衷のディップができ上がり。まろやかで味わい深く、香ばしく焼いた野菜との相性は抜群!

20330kcal0.6g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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えびのこれ殻スープ

えびの殻をむいたら、さあ、これ“から”おいしいスープをつくりますよ!煮出す時間を頭に入れて、えびマヨより先につくりはじめて。

355kcal1g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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サルサ・ メヒカーナ 厚揚げ

メキシコの定番ソース「サルサ・メヒカーナ」。トマトの爽やかさが、こんがりと焼いた厚揚げと好相性です。

8160kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
みんなのきょうの料理

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