「鶏肉」のレシピ一覧
鶏とレンコンのサンゲタン風スープ
鶏肉に「ヤマサ昆布つゆ白だし」の下味をつけておくのがポイントです。レンコンは大き目に切って、噛みごたえもあるスープです。
ヤマサ
シメは親子丼♪鶏すき大根鍋
味しみとろとろ鶏すき大根鍋！「ヤマサ昆布つゆ」のまろやかでコクのある味が甘辛鍋にぴったり！グツグツ煮込んでもやわらかで、シメまでおいしくいただけます。
ヤマサ
ささみと枝豆とオクラのひんやりスープ
ささみを煮た煮汁に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加えスープに仕立てます。温かいままでももちろんおいしいですが、冷蔵庫で冷やすと暑い季節にぴったりです♪
ヤマサ
基本の唐揚げ
お弁当に晩ごはんに、と不動の人気おかずである「唐揚げ」は、下味にしょうゆをしっかりきかせることがポイントとなります。しょうゆのうま味と香ばしさがプラスされるので、味わいも骨太でやみつき感も出てくれ、とてもご飯が進む味に仕上がります。
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ひじきとそぼろの卵焼き
「ひじきと鶏のそぼろふりかけ」は朝のごはんにぴったりのふりかけですが、卵と混ぜ合わせて卵焼きにするアレンジもおすすめです。常備菜としてしっかり味がついているので、調味料いらずで作れます。朝ごはんにお弁当に活躍してくれる1品だと思います。■「ひじきと鶏のそぼろふりかけ」の作り方はコチラから。
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塩鍋
塩風味のだしに「ヤマサ 絹しょうゆ」を入れる事で、辛くなり過ぎずに味に深みを出してくれます。そのままでも美味しいですが、お好みで「ヤマサ昆布ぽん酢」につけていただいても美味しいです。
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時短で簡単！チキンとアスパラのスパゲッティ
ひとつの鍋で、パスタと材料を一緒にゆでるクイック・レシピ。具のバリエーションは、お好みで色々とアレンジ出来ます。
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梅風味！湯葉入り鶏の水炊き
コトコトとゆでた鶏から出たおいしいスープと「ヤマサ昆布つゆ 白だし」が混ざり合ったスープに、梅干しの酸味が絶妙な水炊きです。鶏のスープに少し時間がかかりますが、じっくりと煮た鶏肉から出る旨味は格別です。
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バーニャカウダソースで味変！イタリアン水炊き
鶏肉・白菜・ねぎ・きのこで作るスタンダードな水炊きに、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」・豆乳・オリーブオイル・アンチョビ・にんにくで作るバーニャカウダソースを添え、味変を楽しみます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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うどんすき
うどんをメイン具材にしたうどんすきは家庭で簡単にボリュームを出しやすい鍋レシピでもあります。「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 醤油仕立て」を使えば、手軽に美味しいうどんすきが楽しめます。
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チーズタッカルビ鍋
「ヤマサキムチ鍋つゆ コチュジャン仕立て」を使えば簡単にチーズタッカルビが作れます。仕上げにたっぷりのチーズを加えて、肉や野菜に絡めていただきます。
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チーズタッカルビ すき焼き風
鶏肉と野菜をコチュジャンベースのタレで炒めて煮た人気の韓国料理”チーズタッカルビ”、「ヤマサすき焼専科」をプラスしてすき焼き風に。本場ではさつまいもやトッポギを入れたりしますが、これは白ご飯がモリモリ進みますよ〜！ポイント鶏もも肉・玉ねぎを炒めたあとに注いだ”割り下”入りの煮汁で焼き豆腐や野菜を蓋をして煮るという感覚で作ってみてください。
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エスニック恵方巻き
恵方巻きを女子に人気のエスニック風にアレンジ♪お手頃な鶏もも肉も「ヤマサ昆布つゆ」で下味をつけることで簡単に美味しくなります。
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ごろごろチキンとレンコンのケチャップライス
チキンソテーとれんこん、たけのこをあわせたワンプレート。しょうゆの隠し味で、ケチャップ味がグッと味わい深くなります。甘いものが苦手な男性へのバレンタインプレゼントに、がっつり料理はいかがですか？■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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鶏ささ身deスティック唐揚げ
男子もお子様も喜ぶスティック唐揚げ。下味不要＆揚げ焼きでできるので、忙しい日にもラクラク！手づかみで食べれるので、おもてなしや家飲みでも大活躍間違いなしです！
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鶏とこんがり大根のぽん酢照り煮
大根大量消費に！フライパン一つでできる簡単煮物です。「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」で煮込めば濃厚なのにさっぱりとしたごはんが進む味わいに。
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うまつゆ鍋焼きラーメン
鍋焼きうどんのうどんを焼きそば蒸し麺に変えて。身近な材料だけでシンプルにおいしく、ぱぱっとできちゃう！■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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炊飯器で楽ちん♪チキンライス
ケチャップと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を入れて炊飯器で炊くだけで手軽にチキンライスが作れます。最後に加えるバターが風味アップのポイント。 わかりやすい動画はこちら
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きのこと鶏肉のしっとりWおろしぽん酢ホイル焼き
「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」を使えばこれ一本でリッチに味が決まります。玉ねぎと大根おろし、フレッシュな柑橘の酸味とホイル包み効果で鶏むね肉がしっとりジューシーに♪きのこは3種類使うことで香りよく、味わいも深く増し増しです。ポイントトースターで焼いている時間は他の事ができ、実際に手を動かしてる時間は5分程度です。はいだ皮は捨てないで！ぜひ、こちらの「鶏皮せんべい」にして食べていただけたら嬉しいです。■レシピはこちら 「鶏皮せんべい」
ヤマサ
揚げない唐揚げ～おろしぽん酢～
油はたったの大さじ1！揚げていないのに外はカリカリ、中はジューシー。おろしぽん酢をかけて食べれば、さらにあっさり食べられます。トースターで仕上げるので油の飛び散りもなく、後片付けもラクラクです！
