料理ジャンル
献立分類
検索対象サイト
「米粉」のレシピ一覧
米粉の卵包みガレット
米粉のクレープで半熟卵を包んだ、フレンチ風の一品です。見た目は上品ですが、意外に食べごたえがありますよ。濃厚な卵黄がソースになります。
みんなのきょうの料理
手羽中のガリガリ米粉揚げ
味がしっかりしみ込んだ手羽中のから揚げは、米粉をたっぷりまぶして揚げるとガリッとした楽しい食感に。止まらなくなるおいしさですよ。
みんなのきょうの料理
大根とたらの親子リゾット
たらの身、白子を米粉でソテーしてリゾットに。冬に甘みを増す大根と相性抜群！
みんなのきょうの料理
甘夏ケーキ
アーモンドふうみのしっとり生地に、甘夏のほろ苦さがアクセントです。水きり豆乳レモンが爽やかな軽さに仕上げる、春らしいケーキ。
みんなのきょうの料理
豆あじの南蛮漬け
南蛮酢につけた豆あじは、骨ごとおいしい！米粉だと一度に全部まぶしてからでも、カラッと揚げられます。
みんなのきょうの料理
揚げぶりの野菜あんかけ
粉をまぶして揚げたぶりが香ばしい。季節野菜のあんのとろみも米粉でつけました。
みんなのきょうの料理
米粉のスポンジケーキ
デコレーションは、豆乳ヨーグルトを使ったクリーム。すべて植物性とは思えないほどリッチなコクと、ふわふわの軽い食感！
みんなのきょうの料理
白身魚のクリームシチュー
ルーではなく米粉でとろみをつけ、魚を使うので、カロリーも控えめで安心です。
みんなのきょうの料理
３種のディップソースで食べるモチコチキン（ハワイ風から揚げ）
米粉でパリっと揚げたから揚げに、ちょい足しで簡単にできるハワイアンテイストのディップソースを添えました。
キッコーマン
米粉とおからのだんご汁
米粉と白玉粉、おからを合わせたもちもちだんごのおみそ汁。白みそのやさしい甘さがおだんごのおいしさを引き立てます。
みんなのきょうの料理
米粉のキャロットケーキ
初めての人にもおすすめな、乳製品、卵、小麦粉なしでつくる、軽やかで程よい甘さのキャロットケーキです。生地やアイシングに使う水きり豆乳レモンがポイント。オーブン用の紙を折った型でつくるので、お菓子用の型もいりません。
みんなのきょうの料理
クイックから揚げ
たっぷりの薬味入りの下味をもみ込んで、電子レンジへ入れます。かたくり粉と米粉の衣で、外はカリッ、中はジューシーな仕上がりに。
みんなのきょうの料理
米粉のバナナマフィン
バナナの粘りでふくらませ、連結タイプのマフィン型で焼いて生地のしぼみを防ぐと、ふんわりふわふわの口当たりになります。
みんなのきょうの料理
かぼちゃとおからの蒸しケーキ
米粉を使うことでしっとりと仕上がります。かぼちゃとおからから食物繊維がたっぷりとれます。 NHK「きょうの健康：食で健康 食物繊維で便秘解消」で放送
