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「米」のレシピ一覧
肉恵方手巻き
手軽に作れる手巻き寿司感覚の巻き寿司です。お好みの具材を準備してお楽しみ下さい。
ミツカン
ちりめんじゃこととうもろこしの糀甘酒ピラフ
ほんのり香るしょうがとオリーブオイルに、香ばしいちりめんじゃことたっぷりコーンの甘じょっぱいピラフです。
マルコメ
わかめとひじきのチゲ風味炊き込みご飯
海藻と「〆まで美味しい キムチ鍋つゆミニパック」がよく合います。ほのかなごま油で食がすすみます。
ミツカン
薬味サーモン
あっという間にできるのに家族から歓声が上がるのは、たっぷりの薬味のおかげ。薬味はすべてそろっていなくてもいいし、食べながら追い薬味をするのもあり！冷たい麺にのせてもおいしい。
みんなのきょうの料理
1合であさりのトマト炊き込みご飯
トマトジュースで手軽につくれるパエリヤ風ご飯。あさりから出る濃厚なうまみで本格的な味わいに。
みんなのきょうの料理
1合で塩ざけとしめじの炊き込みご飯
さけとしめじから出るだしが決め手の和風味。さけは切り身のまま炊き込み、最後にほぐせばOK！
みんなのきょうの料理
和風ピクルスの混ぜずし
保存食としてつくったピクルスは、そのまま食べてもおいしいけれど料理に使うとさらにおいしい！ ピクルスを具に、ピクルス液をすし酢がわりに使って。
みんなのきょうの料理
餅入りチキンスープカレー
骨付きの鶏肉からは、おいしいだしがたっぷり出ます。餅の食感が楽しい一皿！
みんなのきょうの料理
台湾風おにぎり
台湾の朝ごはん屋台でおなじみの具だくさんおにぎりをつくりやすくアレンジ。おかずいらずで大満足！
みんなのきょうの料理
豚ひき肉のマヨカレー
マヨネーズは意外にも主張控えめで、コクとまろやかさを生み出す、縁の下の力持ち。マッシュルームを入れるとうまみの幅が広がります。
みんなのきょうの料理
ミニトマトとザーサイの炊き込みご飯
ミニトマトのほのかな酸味で、軽やかな炊き込みご飯に。うまみたっぷりで、干しえびとごま油の香りが食欲をそそります。
みんなのきょうの料理
ひき肉納豆レタス丼
香ばしい納豆炒めは、ご飯との相性抜群！レタスを合わせて、サラダ丼感覚でさっぱりと。
みんなのきょうの料理
かきのカレーライス
1957年11月5日放送、「きょうの料理」で最初に紹介した料理がこちら。2007年に放送50周年を記念して、娘の寿子さんと、助手の瀬戸春恵さんによって再現されたレシピをお届けします。
みんなのきょうの料理
ハッシュドビーフ
自家製ハッシュドビーフがケチャップとウスターソースで簡単に。炒めたケチャップの、かどが取れたまろやかな酸味が隠し味です。
