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「バター」のレシピ一覧
塩バター肉じゃが
塩とバターでつくる、軽やかでとってもおいしい肉じゃが。しょうゆを使わないから焦げる心配がないのもうれしい。
みんなのきょうの料理
ビーフストロガノフ
ロシアの食卓をご紹介します。ロシアのサワークリーム、スメタナがおいしさのポイントです。
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かきのチャウダー
ホワイトソースをつくらずできるのでダマになる心配なし！ かきはサッと火を通して、ふっくら仕上げます。
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チキンとじゃがいものレモン風味
チキンソテーを野菜といっしょにさらに軽くソテー。香ばしく揚げたじゃがいもは、レモンを搾ってさっぱり味に仕上げます。
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ふんわりパンケーキ
モチッとしてふっくら、だけどあっさりな乳清入りのパンケーキです。甘いソースをたっぷりかけて！
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ひとなべマカロニグラタン
マカロニは別ゆで不要！フライパン1つで完成です。具材と一緒に煮込むとマカロニは火が通りにくいので、表示時間より1分間長く煮ましょう。
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クロックムッシュ風焼きサンド
本来は、ホワイトソースにチーズや卵黄を混ぜてパンにはさみますが、缶詰のホワイトソースに粉チーズを混ぜたペーストで代用。本格的なクロックムッシュの味わいを手軽に楽しめます。
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甘えびのクリームパスタ
甘えびで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。
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たけのことハムのグラタン
生クリームと卵を混ぜるだけの簡単ソースで焼き上げます。歯ごたえのある根元のほうを使います。
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キャラメルパン
バターの香りとパンの表面にまとわせたカリカリのキャラメルが、あとを引くおいしさに。パンの表面にキャラメルをまとわせるように仕上げるのがポイントです。
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白身魚のたまねぎソース
白身魚にフレンチドレッシングベースのソースを合わせる和洋折衷おかずです。ドレッシングのほどよい酸味が魚にあいます。
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いちごのシュークリーム
カスタードクリームに生クリームを重ねて軽い口当たりに。いちごは好みのフルーツに変えてもＯＫです。
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クリスタルノエル
キラキラとクリスタルのようなあめをふんわりとのせて、手づくりのケーキでノエル（クリスマス）を過ごしましょう。お菓子を初めてつくる方でも、簡単でおいしくできます。
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洋風トマトぞうすい
冷蔵庫にある残り野菜と冷やご飯が大活躍のぞうすいです。粉チーズとバターでリゾット風に仕上げます。
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あさりとじゃがいものクラムチャウダー
牛乳で煮て、あさりをクリーミーに味わう定番スープです。牛乳は煮立たせないように火加減を調節して風味を生かして仕上げます。
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大豆とソーセージのチーズ焼き
アツアツ、トロ～リのチーズがおいしい！ 耐熱容器に入れて、オーブントースターで焼くだけなので簡単につくれます。
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三色サンドイッチ
みじん切りにしたきゅうりや、かにの缶詰を使えば、食べやすくておいしさも抜群。朝食や昼食に重宝します。
