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「バター」のレシピ一覧
スパゲッティと野菜のグラタン
トマトソースはスパゲッティにからめてもおいしいですが、グラタン皿に盛って焼けば、華やかな大皿料理に。
みんなのきょうの料理
たいのソテー
小麦粉をまぶして、カリッと焼きましょう。最後にからめるバターで香りとコクをプラス。飽きのこないシンプルな一品です。
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じゃがいものスープ
ドイツでは、1日に1回、温かいスープを飲むのが冬の習慣。具を半分ほどつぶしてとろみをつけるのがおいしさのポイントです。
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アーモンド・クロワッサン
少し日がたってクロワッサンが堅くなってしまったら、こんなアレンジがおすすめ。甘いデニッシュなので、おやつ感覚でどうぞ。
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えびピラフ
バターの風味に加えて、えびとブロッコリーの彩りのよさが食欲をそそるピラフ。パラパラの食感に仕上げる秘けつは、お米を洗わずにしっかり炒めることです。
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ポークソテー りんごソース
豚ロースのジューシーなうまみとりんごの風味が口に広がる洋風のおかずです。
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たっぷり蒸し野菜アンチョビソース
イタリアならではのアンチョビソースが、それぞれの野菜の個性を引き出します。どんな野菜でもおいしくたっぷり食べられますよ！
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里芋とベーコンのハーブ炒め
ちょっと目先を変えて、里芋を洋風に。いぶしたベーコンの香りが加わり、洋酒によく合うおつまみに。
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しいたけのチーズ詰めバターしょうゆ味
柔らかいしいたけとクリームチーズにのりの食感がアクセントです。ビールとの相性もばっちり。
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豚じゃがミルクグラタン
うまみが凝縮されたカリカリの豚こまはまるでベーコンのよう。牛乳のやさしい味、あっさり、アツアツのグラタンで、ほっこり気分に。
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クリスマスケーキ
今年のクリスマスは、シンプルなバターケーキはいかが？軽く、あっさりした甘さなので、ごちそうのあとでも重くありません。
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ソーセージともやしのみそバタースープ
みそとバターの濃厚なスープに、たっぷりの具がおいしい一品です。
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オムライス
ポイントはケチャップライスの味つけ！形よく仕上げる方法も教えちゃいます！
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たらこスパゲッティ
たらことバターをよく混ぜ、準備万端でスパゲッティのゆで上がりを待ちましょう！ボウルで混ぜるだけの簡単スパゲッティです。
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ささ身のキエフ風
鶏肉で香り高いバターを包んだキエフ風にすれば、パサつきがちなささ身もしっとり食べられます。
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ミートボールのグラタン
アツアツソースの間からミートボールがゴロリと顔を出すうれしいグラタン。せん切りにしたじゃがいもの食感も楽しめます。
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大根とたらの親子リゾット
たらの身、白子を米粉でソテーしてリゾットに。冬に甘みを増す大根と相性抜群！
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アフタヌーンティーサンド
３種の具をはさんだ、彩りよくふんわり軽やかなサンドイッチ。にんじんときゅうりは、口当たりの邪魔をしないようごく薄くスライスするのがポイントです！
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長芋のしょうゆバターホイル蒸し焼き
長芋はシンプルに蒸し焼きにするのがいちばんおいしい！りんご、レモンと合わせ、ほんのり甘酸っぱく仕上げます。
