「あさり」のレシピ一覧

トマトの冷製パスタ

和えるだけで本格的な冷製パスタが完成します。

ヤマサ

鍋の残り具材をリメイク♪ご馳走炊き込みご飯

寒い冬に鍋がのぼる食卓も多いのではないでしょうか。そこで、鍋の具材を用意した時に出る、捨ててしまいがちな部分がご馳走になるうれしい炊き込みご飯レシピ。味付けは、だしが効いててやさしい甘味のある「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本で簡単！

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あさりと豚バラのバターぽん酢炒め

あさりと豚バラ肉をたっぷりいただけるご飯が進む主菜です。バターと「ヤマサ昆布ぽん酢」を合わせることで、さっぱりしつつもコクのある仕上がりになります。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

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アスパラとあさりの和風パスタ

あさりの旨み成分である「タウリン」は血液中のコレステロールを低下させ、肝臓機能の向上などの効能があるとされています。同じ旬のアスパラと合わせた春パスタ。

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レンチンもやしのボンゴレ風

もやしとあさりを器に重ね「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とオリーブオイルをかけてレンチンするだけ。フライパン要らず、あっという間に出来るおしゃれな一皿です。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み 合わせで新しいおいしさを発見できる和 DEミックスレシピ "をもっと見る わかりやすい動画はこちら"

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クラムチャウダー

あさりの旨味がとけこんだクラムチャウダーは、やさしい味わい。味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。

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ペスカトーレ風オリーブつけ麺

「ヤマサ昆布つゆ白だし」に、オリーブオイルで焦がしたガーリックを加えたスープと、「ヤマサ 絹しょうゆ」で味付けしたペスカトーレ風のソースでイタリアンな味わいに。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

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みんなのレシピ：これ!うま!! ボンゴレスープパスタ

ボンゴレビアンコのスープ仕立て。あさりのお出汁とにんにくもたっぷりと。白ワインと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のコラボも不思議と合います。残ったスープはご飯を入れてリゾットにするのもおすすめです。

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アクア・ディ・マーレ　日本の香り

イタリアン風煮魚に「ヤマサ昆布つゆ」のうま味を少々プラス。イタリアン料理ながら、ほのかに香る和のおだし効果で、日本人が食べやすいホッとする味わいに仕上がります。 ※ 本レシピは、「すぐに使える シェフの裏ワザ！」の「トラットリア ケ パッキア」岡村 光晃シェフ考案レシピです。その他のシェフの裏ワザレシピはこちらから。

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あさりのポン酢蒸し

シンプルにあさりを「ヤマサ昆布ぽん酢」だけで蒸し上げます。あさりの酒蒸しにも通じる、基本的な調理方法を使った1品です。

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トマトの種で、ボンゴレロッソ風パエリア

サンドイッチや炒めものでトマトを使用する場合、水気の多い種を取り除きます。実はこの種、酸味も味も香りも強く、上手に使うと最高の調味料になります。トマトの種とあさりのだしに、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を加えて炊く、和DEミックスパエリア。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイントトマトの種は冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫で3週間ほどストックできます。"

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あさりときのこの納豆パスタ

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の甘みと、だしのうま味を活かした簡単に作れる和風パスタ。家族分作ってみんなでもりもり食べれちゃう一品です。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る わかりやすい動画はこちら"

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ぱぱっとこれ!うま‼ あさりとわかめと海苔のパスタ

ぱぱっと簡単！に作れるパスタレシピ。あさりはむき身で、新鮮なわかめと刻み海苔を使います。にんにくと唐辛子を効かせたオイルベースで、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」入りのソースで味付け。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

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昆布ぽん酢香るあさりのスパゲティ

今が旬！「ヤマサ昆布ぽん酢」のやわらかな酸味が後を引くあさりのスパゲティ。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

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シチューのリメイク　クラムチャウダー

シチューを使ったリメイクレシピ。あさりのだしとしょうゆの旨味で、シチューが和風のクラムチャウダーに変身。こんがり焼いたパンを一緒に添えて、スープ・ランチもオススメです。

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キャベツとあさりの焼うどん

旬のあさりとキャベツを使って、にんにくとバターの香りが食欲をそそる焼うどん。

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深川めし風炊き込みご飯

あさりを「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で炊くだけ！簡単すぎてごめんなさい♪でも、ふっくら炊けたご飯からは、お料理屋さんのように上品な香りとうま味満載で、いつもよりワンランクアップ！の、おかわりしたくなる炊き込み深川飯風がすぐに作れます。 わかりやすい動画はこちら

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あさりのミルクスープ

白だしを使う事で、簡単に和風クラムチャウダーのような深みのある味になります。いただく直前にブラックペッパーをかけると、香りよく味も引き締まりオススメです。

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アサリと春野菜のフィデワ（パスタのパエリア）

お米ではなく、ポキポキ折ったスパゲティーで作るパエリア。魚介もサフランも加えず、あさりの出汁だけで炊きあげ、旬の春野菜を豪華にトッピング。スパゲティーは乾燥したまま「炒め」、美味しい出汁をたっぷり吸わせるのがポイントです。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

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和風アクアパッツア

見た目も豪華なアクアパッツァは、おもてなしにもピッタリ。仕上げにオリーブオイルと「ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ」を加えて上品な風味と旨味を加えます。

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ご飯がススム！甘辛旨い！海鮮パエリア

「ご飯がススムキムチ」とヤマサがコラボした、おいしい鍋つゆ「ヤマサ ご飯がススム　キムチ鍋つゆ」♪フライパンひとつでどどーん！と豪快！！甘っ辛っ旨い海鮮パエリアに大変身させました。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

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あさりのフライパンパエリア

あさりをそのままたっぷりのせるパエリア。シンプルですが、あさりのうまみを吸ったご飯は、おこげをつくるとまた格別！

みんなのきょうの料理

スンドゥブチゲ

みんなのきょうの料理

ブイヤベース風トマト鍋

トマトベースの鍋の味付けに「ヤマサ昆布つゆ」を使用しています。具材には魚介をたっぷり入れてブイヤベース風に仕上げました。トマトと昆布はどちらもグルタミン酸を含むので相性抜群！最後はリゾットにしても、とても美味しいです。

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