鮭とほうれん草のグラタン
定番グラタンも大豆粉のホワイトソースでヘルシーに。
サーモンとほたてと白菜のクリーム煮
シチュールウを活用したクリーム煮
サーモンの洋風ちらしずし
合わせ酢に、パセリと粗挽き黒こしょうを入れた洋風テイストの味わいです。最後にかけるだけ。洋風の催事にぴったりの華やかなおすしです。
サーモンの「味ぽん」漬け
少し厚めに切ってそのまま食べてもよし、ご飯にのせて漬け丼にしてもよし、サーモンと「味ぽん」、相性よしです。
鮭じゃがのバタートマト炒め
トマトのおいしさがギュッとつまって、お弁当やおつまみにもぴったり!
鮭と秋野菜 おろししょうゆソース
鮭と旬野菜のうまみが詰まった、ボリュームおかず!
鮭とれんこんの炊き込みご飯(賛否両論 笠原氏)
れんこんの食感と香ばしい鮭の風味がアクセント!
サーモンの漬けちらし
うすくちしょうゆならではの美しい色合い
鮭とさつま芋の炊き込みご飯
ほっこり甘い、さつま芋がアクセントの秋らしい炊き込みご飯。甘い芋と鮭?!意外かもしれませんが、とても美味しい組合せです。材料を入れて炊くだけの手軽さです。
鮭と白菜の和風クリーム煮
ルー要らずで牛乳と「追いがつおつゆ」で簡単にできるクリーム煮です。「追いがつおつゆ」のやさしい風味でほっこりする味わいです。
かぶのキュービックシチュー
いろんな具材をサイコロ状に
サーモンのお刺身 レモンしょうゆ(うすくち生使用)
まろやかなうまみとレモンでさっぱりと!
塩鮭のみりん漬け焼き
塩鮭をみりんに漬け込んで焼くだけで風味アップ!
鮭ときのこのトマトクリームパスタ
まろやかでコクのあるソースが贅沢な味わい
白菜と焼鮭の煮びたし
白菜の甘みとだしの香りが広がる
鮭のワイン蒸し 和風バターソース
ほったらかし蒸し料理で手間いらず!
白だしできのこたっぷり鮭しゃぶ
旬の鮭をだしの風味でいただく絶品しゃぶしゃぶ!
スモークサーモンといくらの簡単すし
海の幸をたっぷりのせて豪華に